Mのディナー  抜群の雰囲気でいただく贅沢な鉄板焼  岡山県  「鉄板焼 備彩」

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岡山県のホテルグランヴィア岡山の19階にある鉄板焼屋さん「鉄板焼 備彩」でディナーをいただきました。
岡山特産の「千屋牛」を始めとして、瀬戸内の新鮮な魚介類など厳選された山海の幸を目の前で焼いていただけるとても贅沢なお店です。

牛肉とホルモンのテリーヌ
盛り付けが美しいですね~!

牛肉の味が濃厚でめっちゃ(゚Д゚)ウマー!




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前菜のサーモンのマリネをいただきながら生ビール(゚Д゚)プハー!




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サラダは根野菜たっぷりで(゚Д゚)ウマー!

コーンススープは滑らかで香ばしくて(゚Д゚)ウマー!




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貝柱、鯛

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

シェフが鉄板で焼くさまを見ているだけで楽しませていただけます(^^




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焼き野菜も(゚Д゚)ウマー!




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ヒレ肉の登場です!
分厚くカットされたお肉には綺麗にサシが入っています!




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シェフの手さばきが見事で、思わず見とれてしまいます(^^




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何ともいい焼き上がりですね~!
このお皿はもちろん備前焼で、シェフがご説明くださいましたが、独特の製法のお話を聞くと、ますます美味しく感じてしまいますね~(^^




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鉄板の上で丁寧に焼かれたガーリックと生わさびでいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めっちゃくちゃ柔らかくて超ジューシー!




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塩だけで食べても・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

旨すぎます!




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最後の〆は、やっぱりガーリックライスです!




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ガーリックと醤油の香ばしい風味が立ち昇ります!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

文句無しに旨い!




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こちらはT様が食べた「しば漬けのピラフ」です。
一口いただきました・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

しば漬けの酸味と歯ごたえがいいですね~!




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岡山の名産品のマスカット、これは種なしで皮ごと食べられるマスカットです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

甘くてうま~い!

お腹いっぱい大満足!!




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ホテルグランヴィア岡山の19階にお店なので、眺望は抜群です!
この後日が暮れて、とても素敵な夜景が楽しめました!
とても贅沢なお店です(^^




こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。

Mの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。

このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。

M Premium coffee





【鉄板焼 備彩】

住所 : 岡山県岡山市北区駅元町1-5 ホテルグランヴィア岡山 19階 地図
電話 : 086-234-7000(代表)
営業時間 : 11:30~14:30(L.O14:00)、17:00~22:00(L.O21:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : 24席
喫煙 : 11:30~14:30禁煙
駐車場 : 有

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