住之江区にあるうどん、そば居酒屋のお店「麺屋 爽月」でディナーをいただきました。
現在開催中の「第４回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」の２２番礼所です。
今日はお店を貸し切っていただいて、居酒屋使いをさせていただきました！
「豚しゃぶ」にご用意いただいたお肉は、「くまもとポーク艶」という、非常に希少なお肉で、関西では滅多に食べられない逸品だそうです！
とても美しいお肉ですね～！
しゃぶしゃぶ～っと昆布出汁のくぐらせて・・・
ゴマダレをつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お肉が甘くてめちゃくちゃうま～い！
こちらの「純粋六白 小国黒豚」は、知る人ぞ知るこだわりのお肉だそうです！
しゃぶしゃぶっとして、ポン酢でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘味と旨味が濃厚で、めちゃくちゃ旨いです！
自慢のうどん出汁を使った「うどんすき」もいただきます！
創業１００年以上の老舗豆腐店の豆腐・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しみじみ旨いお出汁がよく染みた豆腐は、ツルンとした食感でまったり濃厚です！
こちらのお店にも「ガリチュー」がありましたよ～（＾＾
美しいうどんの登場です！
そのまま食べる用と、お鍋に入れる用で湯がき方を変えてお出しいただけます！
そのまま食べる用のうどんに生醤油をかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっかりした腰のうどんは、とても風味が豊かです！
お鍋で湯がいてポン酢でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もっちりモチモチでうま～い！
特製ゴマつけダレで・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
このゴマ風味つけダレ、香ばしくて旨味が凝縮していてめちゃくちゃ旨いです！
「きずし」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
〆具合が絶妙で、サバの旨味が引き立ちます！
「おでん」
しみじみ旨いお出汁がしっかり染みて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ガリチューがよく合います（＾＾
「出汁巻き玉子」
うどん出汁を効かせた大きな出汁巻きです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
たっぷりのお出汁を含んでいて、ふわっふわのふわっふわ！
ガリチューも止まりません（＾＾
こちらはお蕎麦のお出汁を効かせた「出汁巻き玉子」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これまたふわふわでめちゃくちゃ旨いです！
最後にかやくご飯をいただき大満足！
私は食べていませんが、こちらのお店は夜はお蕎麦屋さんなので、もちろんお蕎麦もいただけます（＾＾
今日集まった皆さんが、誕生日のお祝いをしてくださいました！
嬉しすぎます！感激です！
ありがとうございました！
夜は基本的にはお蕎麦屋さんと居酒屋になるのですが、予約をしておくとうどんも食べられます。
気のぬくもりの感じられる店内はとても居心地の良い空間です。
こだわりだらけの美味しいうどん、お蕎麦、居酒屋メニューが充実した素晴らしいお店です！
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
《過去の麺屋爽月》
その１・・・肉玉天ぶっかけうどん
【麺屋 爽月】
住所 ： 大阪市住之江区粉浜２－１１－３ 地図
電話 ： 06-6606-8092
営業時間 ： １１：３０～１５：００、１７：３０～２１：００（L.O２０：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 木曜日
客席 ： カウンター７席、４人掛けテーブル×３、２人掛けテーブル×１
喫煙 ： ランチタイムのみ禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
