Mのディナー ちょっと高級な炉端焼きとお出汁まで美味しいおでんが楽しめる大人な雰囲気の店! 神戸三宮 「北野坂 舷」

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神戸の三宮にある炭焼炉端とおでんのお店「北野坂 舷」でディナーをいただきました。

“炉端焼き”といえば、ちょっと昭和な雰囲気のお店を連想してしまいますが、こちらのお店はちょっと大人な雰囲気でより高級なこだわりの魚介類や野菜がいただけるというコンセプトのお店です。

お造り特選花盛り」(2500円~)

この立体の盛り付け、美しいですね~!

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金目鯛松皮、しめサバ、生穴子焼しも、剣先イカ、ボタンエビ、生マグロ、桜マスという、素晴らしく豪華な盛り合わせです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

全てが鮮度抜群で、素晴らしく贅沢なネタばかりで満足感が高すぎます!

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付きだしをいただきながら生ビール(゚Д゚)プハー!

 

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舷名物すじコン土手煮込み」(650円)

黒毛和牛を最高級西京味噌で煮込んだものだそうで、とても贅沢ですね~!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

お肉はとても柔らかく、西京味噌のお出汁の旨味がしっかり染みて、甘さ控えめの高級感あふれる味わいです!

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カウンターの前にはお値打ちの魚介類とこだわりの野菜がずらりと並びます!

炉端焼きなので、カウンター内の板さんにネタを指定するとお好みの食べ方で調理してくださいます!

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のどぐろ一夜干し」(2500円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

炭のほのかな香りが付いた香ばしい身は、旨味と甘みが素晴らしく濃厚でめちゃくちゃ旨い!

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金目鯛煮つけ」(2500円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

甘めでコクのあるお出汁が身によ~く染みていて、高級感あふれる味わいです!

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山崎ハイボール(゚Д゚)プハー!

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海老と山菜天ぷら」(1000円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

海老はプリップリで衣が軽く、山菜はほのかな苦みが絶妙でめちゃくちゃ旨い!

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長芋鯛塩から」(600円)

鯛の塩辛なんて、なんて贅沢なんでしょう(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

しっかり塩が効いて鯛の旨味が最大限に引き出され、山芋との相性が抜群すぎます!

これだけで延々お酒が飲めそうです(^^

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しゃけとば」(520円)、「あじのみりん干し」(450円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

これはもうお酒のみにはたまらない珍味ですね~!

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龍力大吟醸米のささやき(゚Д゚)プハー!

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竹の子醤油焼」(750円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ガリッと噛めば筍の旨味がぎゅ~っと出てきて、香ばしい醤油の風味と絶妙に絡んでめちゃくちゃ旨い!

この季節はこれがたまりませんね(^^

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おでん

私の定番、「三角厚揚げ」(310円)、「大根」(350円)、「日本一鶏玉子」(270円)をいただきました(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

上品で高級感あふれる、思わず唸ってしまいそうなくらい美味しいお出汁が染みまくりです!

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新政ナンバー6(゚Д゚)プハー!

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4月のおでん」の「若ごぼうと豚肉を温泉玉子で」(750円)

温泉玉子に絡めて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

シャキシャキの若ごぼうにも柔らかい豚肉にもお出汁がよ~く染みていて、温泉玉子との相性も抜群です!

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春のおでん」の「ロールキャベツトマみそソース」(480円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

柔らかくてトロトロのキャベツの中にはお出汁の染みたお肉がしっかり詰まっていて、濃厚で高級感あふれる味わいのトマみそソースがめちゃくちゃ旨いではないですか!

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都美人穏座純米吟醸(゚Д゚)プハー!

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本まぐろカマ塩焼き」(1200円)

ビックリするほど巨大肉厚の身が付いてきます!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

まるでお肉を食べているような錯覚に襲われるほど、食べごたえ満点のマグロは、絶妙の塩加減によってその旨味が最大限に引き出されています!

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山崎ハイボール(゚Д゚)プハー!

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季節の釜飯」(1200円)

ハマグリと筍の釜飯です!

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まず1杯目はそのままいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ハマグリの旨味エキスがしっかり出て、筍の風味も抜群でめちゃくちゃ旨い!

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薬味とお出汁を持ってきてくださるので・・・

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2杯目は出汁茶漬けでいただきます!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

あまりにも美味しすぎて、一気に食べてしまいました(^^

お腹いっぱい大・大・大満足!!

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北海道の中央市場から直接仕入れる魚介類と全国の季節のネタと、お出汁まで美味しいおでんのメニューはあまりにも魅力的ですね!

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従来の「炉端焼き」のイメージを覆す、高級感ある雰囲気の店内は、カウンタ席もとてもゆったりとしていて居心地は抜群です!

是非大人な雰囲気で、絶品の炉端焼きとおでんを楽しみに行ってみてください!

【北野坂 舷】

住所 : 兵庫県神戸市中央区中山手通1-11-5 地図
電話 : 078-331-7323
営業時間 : 17:00~24:00(L.O23:00)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日、第3月曜日
客席 : カウンター10席、テーブル12席、個室6席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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