Mのディナー め~っちゃくちゃ旨いちゃんこをいただきました!   柏原市  「友綱部屋直伝ちゃんこ 三賀」

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柏原市にあるちゃんこ鍋のお店「友綱部屋直伝ちゃんこ 三賀」でディナーをいただきました。
大相撲の友綱部屋直伝の美味しいちゃんこが食べられるということで、こちらのお店の常連の方に連れて行っていただきました!
そして、今までに味わったことのないほどの美味しいお出汁のちゃんこに出会いました!
こちらのお店のちゃんこ鍋は、「そっぷだし」と呼ばれるあっさり醤油風味のお出汁がベースの「横綱ちゃんこ」(1人前2430円)と、ピリ辛味噌ベースの「友綱ちゃんこ」(1人前2680円)の2種類が用意されています。
今日は大人数で行ったので、2種類食べ比べることにしました。
具材はいずれも同じで、つみれ、鶏肉、カニなどとても豪華です!




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美しい豚肉は宮崎産の黒豚です!
野菜もたっぷりでとても豪華なちゃんこです!




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こちらは何と宮崎県の幻の地鶏と言われる「地頭鶏(じどっこ)」です!
今日はこれもお鍋に入れてくださいました!
これを先にお鍋に入れて煮込むと、とても良い出汁が出るそうです!




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ピリ辛味噌ベースのお出汁でグツグツと煮て・・・




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取り分けて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!
ほんの僅かにピリッとするこのスープ、様々なお出汁が出まくっていてめちゃくちゃ旨いです!
このスープは、以前友綱部屋に韓国出身のお相撲さんがいて、その方が考案されたスープなのだそうです!
なるほど、それは美味しいはずですね(^^

甘い豚肉とつみれもうま~いです!




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じどっこもいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

お肉の弾力が素晴らしい!
プリプリのお肉は噛めば噛むほど鶏の甘味が染み出てきます!
お好みでピリ辛味噌とすりごまをかけて食べるとさらに美味しくいただけます!




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付き出しの「生ハム」です。

塩味が絶妙でめっちゃ(゚Д゚)ウマー!




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馬刺し」(1200円)
何とこれ、宮崎県都城産の馬刺しだそうです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

あま~~い!うま~~い!
癖になってしまいそうなこの旨さ、これは本当に素晴らしいです!




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ごぼうの唐揚げ」(380円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

サクサクの衣にはしっかり味が付いていて、シャキシャキのごぼうとの相性は抜群です!




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こちらにもガリチューがありました!
チュウハイとガリが別添えになったこのガリチュー・・・

めっちゃ(゚Д゚)ウマー!いじゃないですか!

何故なのか分かりませんでしたが、もうやたら美味しくて嬉しい限りです(^^




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宮崎県産まぼろしの地鶏 地頭鶏 塩焼き」(1050円)
何て贅沢なんでしょう(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

プリップリの歯ごたえがたまりません!
肉汁もあま~い!




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美味しいガリチューをお代わり!
今日一緒に参加された、酒屋のMさんが、このガリチューの美味しさの秘密を教えてくださいました!
その理由は・・・

キリン」のチューハイが、甘いガリと最も相性が良いのだそうです!
良い事を教えてくださりありがとうございました(^^




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そっぷだし」と呼ばれるあっさり醤油風味のお出汁がベースの「横綱ちゃんこ」です!
スープの色が全然違いますね!




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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

こちらのスープもめちゃくちゃ旨いです!
あまりに旨すぎてスープばかり飲んでしまいたくなってしまいます(^^




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お鍋の〆その1は「ラーメン」です。
極太麺をそっぷだしで煮て・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

プリプリの麺に激ウマのお出汁が良く絡みます!




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〆その2は「雑炊」です!
女将さんが丁寧に作ってくださいます・・・




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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~(゚Д゚)ウマー!

これはめちゃくちゃ旨いです!旨すぎます!
様々な具材から出るお出汁によって、素晴らしく深いコクのあるお出汁になっています!
あ~これはたまりません!
お腹に余裕があれば鍋ごと食べてしまいたいほど気に入りました(^^




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デザートをいただき、お腹いっぱい大満足!!




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こんなに素材にこだわった美味しい友綱部屋直伝のちゃんこが、とてもリーズナブルにいただける素晴らしいお店です!




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店内には魁皇関の化粧回しや大阪知事杯の優勝の立派な置物など、魁皇関にかんするものがたくさん飾られています。
魁皇関は大阪場所の時だけでなく、しょっちゅうこちらのお店に来られるのだそうです!
私も実は魁皇関の大ファンだったので、一度お会いしてみたいものです(^^




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柏原市の普通の住宅街にあり、私にとってはかなり行きにくい場所ではありましたが、今日はまたハニーさんの車で送っていただきました(^^
でも電車で行く場合もJR柏原駅から徒歩10分くらいなので、それほど不便ではありません。
歴史が感じられるこちらのお店、創業30年以上になるそうです!
相撲関係者だけでなく、美味しいものが好きな方々から絶大に支持されているのでしょう!
お店の方々も皆さんとても気さくで優しくて心温まる方々で、特にご主人の魁皇関に関する興味深いお話は本当に楽しませていただきました。
いくら遠くても、ここはまた再訪したいお店です!





【友綱部屋直伝ちゃんこ 三賀】

住所 : 大阪府柏原市本郷3-4-5 地図
電話 : 072-972-0214
営業時間 : 17:00~22:00
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 月曜日
客席 : 80席(大小個室座敷あり)
喫煙 : 終日可
駐車場 : 有

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