三宮にあるビストロ「バルストロキッチン」でディナーをいただきました。
焼肉大好き「焼肉王子」のお薦めのお店で、今日はご一緒させていただきました（＾＾
メニューを見ると、肉好きにはたまらない料理のラインナップで、今日は５人で行ったので、食べて食べて食べまくってきました！
「バルストロ特製大人のセクシャルハンバーグ」（９８０円）
丸く巨大なハンバーグ、何て魅力的な姿なのでしょう（＾＾
ナイフを入れると、とても弾力あるハンバーグの断面からはホルモンが出てきます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
これは私の大好きな、とても肉肉しい食感のハンバーグで、お肉の旨さと甘さが引きたった素晴らしい味わいです！
旨味が凝縮したソースもマッシュポテトも絶妙にマッチします！
久しぶりに超好みのハンバーグに出会いました！
付き出しの「豚肉と猪のリエット、自家製フォカッチャ、オリーブ」です。
フォカッチャに乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
フォカッチャはふわっふわでとても柔らかく、リエットはお肉の旨味が凝縮しています！
今日は５人で行ったので、前菜から肉料理などを５人で取り分けられるように色々とお出しいただきました！
様々な野菜と自家製カラスミにアンチョビソースが添えられています。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
契約農家から仕入れておられる新鮮な野菜に、魚の風味が濃厚なアンチョビソースがよく合います！
「霧島高原豚の岩塩焼ハム、鴨肉のハム、ジャンボソーセージの盛り合わせ」
何とも贅沢な盛合せです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
特に鴨肉のハムが感動的に旨すぎます！
これだけでいつまでも飲めそうです（＾＾
「キノコのマリネ」
きのこの風味が満点でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「人参のラペ」
やや酸味のある味付けが爽やかで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「鶏白レバーのパテ、黒豚の田舎風パテ、プルーンのアルマニャック漬け」
巨大で肉厚にカットされたパテをカットして皆でシェアします。
「鶏白レバーのパテ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～、これめちゃくちゃうま～～い！！
白肝の上品でありながら深みのあるまろやかな旨味が素晴らしいです！
これだけを食べながら、いつまでもワインが飲めそうなほどもう本当に美味しいです（＾＾
「黒豚の田舎風パテ」
特製マスタードをつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
かなり粗めのぶつ切りにカットされた、田舎風の素朴さがイイですね～（＾＾
「海老のソーセージ」
海老のソーセージなんて初めてですが、かじるとパキッと音を立てて、弾けるほどに肉汁が飛び出てきて・・・
(ﾟДﾟ)ｴﾋﾞｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
このソーセージ、めちゃくちゃエビです！
エビ過ぎます！
こんな風味のソーセージ、初めて食べましたが、これはもう旨すぎますね～（＾＾
「豚肩ロースのスモークグリル ピぺラード風」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
どれだけ煮込まれているのでしょうか、もう豚肉がトロットロでとろけるほど柔らかいです！
ラタトゥイユのソースも濃厚で旨すぎます！
「牛トリッパとホルモンのオーブン焼」
何とも魅力的な料理ですね～（＾＾
熱々のトリッパを取り分けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
グツグツと煮えたぎるソースがめちゃくちゃ旨いです！
トリッパは全く癖が無く、プリプリモチモチの食感が楽しめます！
「カスレ」
鴨のコンフィ、ソーセージ、豚肉と２種の豆と共に煮込んだコラーゲンたっぷりの料理です！
よ～～く煮込まれたお肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
口の中でお肉の甘味をいっぱいに広げながら、一瞬にしてとろけて無くなります！
これは素晴らしい！
〆をいただこうということになったのですが、お肉系の〆が食べたいとお店の方に相談すると；；；
お肉だらけのショートパスタをお出しいただけました！
猪肉のパスタです！
しかもゴロゴロとぶつ切りの猪肉がたっぷりで、こんなパスタソースは見たことがありません（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
これはこちらの店主の方が、私達のあまりの食べっぷりに急遽新設していただいたメニューです！
このパスタだけで永遠に赤ワインが飲めそうなほど美味しかったです（＾＾
デザートも全種類をお出しいただき大満足！！
ガッツリ系のフレンチ料理がとてもリーズナブルな価格で用意されています。
食べたいものだけをチョイスしてくださいますし、価格はとてもリーズナブルなので、満足感は非常に高いです！
今日はこれだけ食べてしっかり飲んで、５人で割り勘すると１人６０００円～６５００円くらいでした。
このビルの２階は同じ系列のバーで、このお店は３階で、隠れ家的な雰囲気がムンムンしています（＾＾
イケメンと美人の店員さんは皆さんとても気が効く方々でとても優しくて、居心地は本当に良かったです！
こちら方面に行くことがあれば、是非また寄りたいめちゃくちゃお薦めのビストロです！
【バルストロキッチン】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区北長狭通２－４－８ ３F 地図
電話 ： 078-391-2773
営業時間 ： １８：００～１：００（L.O）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター８席、テーブル１０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
