Mのディナー 知る人ぞ知る焼鳥も鮮魚も一品料理もすべてが絶品でリーズナブルにいただける隠れ家居酒屋! 鶴橋 「正義の味方」

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鶴橋にある焼鳥屋さん「正義の味方」でディナーをいただきました。

こちらは焼鳥がメインのお店で、焼鳥が美味しいのはもちろん、そうそうたる高級寿司店や高級割烹が仕入れるハイクオリティの魚を扱うお店と同じお店から魚を仕入れ、さらに一品料理は何を食べても抜群に美味しくて、そして価格はとても庶民的という、知る人ぞ知るお値打ちすぎるお店です。

いつも大変お世話になっている超美食家のM氏に「Mさん、ちょっとびっくりするほど美味しくてリーズナブルな居酒屋があるのですが、一緒に行きませんか?」と連れて行っていただきました!

美味しいお店を知り尽くし、美味しいものを食べ尽されておられるほどのM氏が超お薦めということで、それは絶対に間違いないと確信を持って行ってきました(^^

鶏の生肝鶏肝低温煮」(時価)

鶏の生肝は入った時だけのメニューで、さらに今日はその中でも「白肝」が入ったとのことで、滅多に食べられない白肝が食べられました!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

白肝はまったりとした上品な旨みが濃厚で、癖は一切なくめちゃくちゃうま~い!

低温煮は肝の旨みと様々な旨み一体となって凝縮していて旨すぎます!「

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生ビール(゚Д゚)プハー!

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真鯛造り」(1200円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

素晴らしい弾力の歯ごたえのある鯛は、噛めば噛むほど甘みがどんどん出てきて素晴らしい味わいです!

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剣先いか造り」(950円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

コリコリした食感でまったりとしたイカの甘みが濃厚です!

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つばす造り」(850円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

歯ごたえの良いつばすは適度に脂が乗って旨みたっぷりでうまいですね~!

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白ワイン(゚Д゚)プハー!

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鳥皮」(1本150円)、「かっぱなんこつ」(1本150円)

ご主人が炭火で丁寧に焼いてくださいます。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

皮はパリっと香ばしくて脂身があま~い!

軟骨はコリコリで身も旨いです!

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塩、一味、山椒で味の変化を楽しみます。

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砂ずり」(1本150円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ガリガリと噛むと肉汁が飛び出てくるほどジューシーで甘くてうま~い!

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卵黄つくね」(450円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

しっとり柔らかいつくねに香ばしいタレの風味がしっかりついて、まったりとした卵黄の旨みが絡んでめちゃくちゃ旨い!

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ハイボール(゚Д゚)プハー!

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キムチ」(450円)

なんとなんと、白菜とトマトととうもろこしのキムチです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

それぞれの素材の旨みがしっかり感じられて旨い!

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アボカドとクリームチーズ」(500円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

まったりしたクリームチーズがバターのようなアボカドに素晴らしくマッチします!

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出し巻き玉子」(500円)

焼きたてのだし巻きはとっても大きくて肉厚です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ふわっふわでプルンプルンの食感で、お出汁の上品な旨みがしっかり効いていてしみじみ旨い!

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生麩と豆富の揚げ出し」(600円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

やや濃い目のお出汁がよ~く染みていてうま~い!

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長芋炭焼き」(500円)

海苔を巻いて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

醤油の香ばしい風味がついた長芋は心地よい歯触りで、粘りがあって良いですね!

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新蓮根の醤油焼き」(600円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

コリコリシャキシャキの食感で、醤油とゴマと山椒の風味が絶妙です!

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ハイボール(゚Д゚)プハー!

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鶏の釜めし」(950円)

注文してから30分~40分かかるので、先に注文しておきました!

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取り分けて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

鶏の深い深い旨みがご飯にしっかり染みていて、思わず唸ってしまうほど美味しいです!

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2杯目はおこげ部分に熱々のお出汁をかけて食べようと思ったら・・・

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ご主人が「もっと美味しい食べ方があるのですがいかがですか?」とこのアマダイを勧めてくださいました!

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そのアマダイを釜めしに乗せて上からお出汁をかけて・・・

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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

くぁぁあ~~、これはたまりません!

アマダイの甘みとお出汁の旨みと釜めしの旨みが一体となって、もう最高です!

お腹いっぱい大・大・大満足!!

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焼鳥だけでなく、お造りをはじめとする魚料理、魅力的すぎる一品料理がたくさん揃っていて、すべてがとてもお手軽な価格です!

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鶴橋駅からはすぐの場所にありながら、なかなか通ることのない道なので、隠れ家感たっぷりのお店です。

この地で移転もありましたがかなり長く営業されているそうです!

今日は1階のカウンター席も2階のテーブル席もすべて予約で満席で、予約なしで何人もの方が来られては諦めて帰って行かれました。

美味しい料理と気持ちの良いおもてなしで、一度行けば必ずまた行きたくなるからどんどん常連さんが増えていくようです!

是非また予約をして行ってみようと思います!

【正義の味方】

住所 : 大阪市天王寺区舟橋町19-15 地図
電話 : 06-6767-8605
営業時間 : 17:30~2:00(L.O1:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 火曜日、第3水曜日
客席 : 1階カウンター席、2階テーブル席
喫煙 : 
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)

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