Mのディナーその2  予約の取れない大人気のお寿司屋さんは満足感が高すぎます!  天神橋筋5  「寿司処 しん」

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北区池田町の「活け海老バル orb 天満店」でエビを堪能した後、もう少し食べようということになり、今や予約の取れなくなった天5の一松食品センター内にあるお寿司屋さん「寿司処 しん」にダメ元で行ってみると、21時~ならOKとの事!
北新地の高級店仕込みの腕前を持つご主人による絶品寿司が、天満価格で食べられると評判の、もはや予約が取れない超人気店です!
お刺身もお寿司も明朗会計のこのお店、お任せで色々とお出しいただきました!

あこうの昆布〆
高級魚が惜しげもなく大きくカットされています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

弾力のある身を噛めば噛むほど甘味と旨味がギュッと染み出てきます!


天然ハマチ
こちらも大きいです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

脂がよく乗ってとても甘いです!




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沖縄産もずく

上品な甘酸っぱ旨い酢のお出汁が絶妙でめっちゃ(゚Д゚)ウマー!




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生たこ
とても手間がかけられています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ゆずと塩の味がタコの旨味を引き立てます!


〆鯖と泉州水なす
大きな〆鯖の中に水なすが挟まれています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!
鯖と茄子がこんなに相性が良いなんて驚きです!




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つぶ貝
塩でいただきます・・・

コリッコリの食感でめっちゃ(゚Д゚)ウマー!


天草緑竹
熊本県の名産の夏が旬の高級筍です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

歯ごたえが良くとても香ばしくて旨いです!




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ここからお寿司に突入です!

あいなめ昆布〆

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

身がびっくりするほどあま~~い!
昆布で〆ることによって湧き出てくる濃厚な旨味が、もはや白身であることすら忘れてしまいます!




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いわし
超肉厚のいわしが編み込まれています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
ふわふわの身は超濃厚!




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よこわ漬けタタキ
これまた大きなネタです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
醤油が染み込んだ脂身がもう感動的に甘くて旨いです!




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づけモッツァレラチーズ
とても珍しい握りですが、こちらのお店では大人気の名物となっています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~、これは旨い!
チーズの漬けなんて初めて食べましたが、これはもうチーズ好きは思わず唸ってしまいます(^^




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たいらぎ貝
とても大きな少し炙られた貝柱にシャリが挟まれています。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

歯ごたえがとても良いですね~!




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剣先いか
細くカットされてとても美しいです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ねっとり甘くて濃厚でうま~い!




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かっぱ巻き
キュウリが細切りにされてあり、とても手間がかかったかっぱ巻きです!

キュウリがシャキシャキでとても瑞々しくて(゚Д゚)ウマー!




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玉子アテ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

上品なお出汁がよく染みて甘さ控えめで、私の大好きな味わいです!


最後にべったら漬けをいただき、お腹いっぱい大満足!!




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新鮮で旨いお寿司もお刺身も明朗会計です!
こちらのお店もK様とS様にご馳走になってしまいましたので、正確な会計は分かりませんが、抜群のコストパフォーマンスが高いことには間違いありません!
K様、S様、ご馳走様でした!

あまりに人気なので、毎日ほぼ予約だけで埋まっているようで、今日は当日いきなり飛び込みで入れて超ラッキーでした!
予約は、17時~、19時~、21時~、の入れ替え制で受け付けてくださいます。
是非予約をして、高級寿司を天満価格で食べてみてください!



さあ、最後の〆食べに行こ7か~~!!



え?!(大汗)





【寿司処 しん】

住所 : 大阪市北区天神橋5-6-23 一松食品センター 地図
電話 : 06-4801-2480
営業時間 : 17:00~24:00(L.O23:00)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 第1・3・5日曜日
客席 : カウンター8席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)

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