Mのディナー  壱岐の厳選食材を心から堪能させていただけます!  長崎県壱岐市  「海里村上」

スポンサーリンク


今日は朝から長崎県の壱岐島に上陸し、壱岐のの島の名所と自然を楽しみながら気持ち良くゆったりマラソンをして、お昼は「お食事処 みうらや」で絶品「生うにのぼっかけ丼」をいただき、本日の宿泊先である「海里村上」でお待ちかねのディナーです。
今回は、超予約が取りにくい「男の一人旅プラン」というプランディナーで、壱岐の厳選素材を心から堪能させていただきました!


前菜は、「がぜ味噌」、「玉子味味噌漬け」、「鮑肝塩辛」、「とこぶし煮」、「トマトマリネ」の盛り合わせです!

九州地方でもごく一部の地域にしか伝承されていない幻の珍味と言われる「がぜ味噌」を大根スティックにつけて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
ウニの旨味と味噌のコクの力強い味わいは、これだけでお酒やご飯がどんどん進んでしまいそうです(^^


とこぶし・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めちゃくちゃ柔らかくて、上品な煮汁がよ~く染みています!





P1150707-2.jpgP1150701-2.jpg

鮑肝塩辛・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
これまたお酒が進みまくる味わいですね~!


まずは食前酒(゚Д゚)プハー!





P1150709-1.jpgP1150713-2.jpg

カウンタ席の目の前の大きなガラス窓からは、素晴らしい景色が広がります!
壱岐は麦焼酎発祥の島であることでも有名ですが、7つある蔵元の一つ、「玄海酒造」の「壱岐スーパーゴールド」のボトルを1本プレゼントしてくださいました!
こちらのホテルの「男の一人旅プラン」では、もれなくいただけるそうです!





P1150729-2.jpg

天然大貝の沢煮
大きな貝柱やひもなどがたっぷりです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
素晴らしく柔らかい貝に、上品なお出汁と貝のエキスが絶妙にマッチします!





P1150726-1.jpgP1150700-1.jpg

口直しの「ほうれん草と春菊のお浸し」をいただきながら、冷た~い生ビール(゚Д゚)プハー!





P1150718-1.jpg

カウンターの目の前で、板前さんが見事に包丁を裁かれる様を見ているだけで楽しめます!





P1150737-1.jpg

お刺身
天然鮑、天然石鯛、天然平目、天然クエ、天然あおり烏賊の盛り合わせは、これで1人前です!
とんでもなく贅沢な盛り合わせです!





P1150742-1.jpgP1150720-1.jpg

こんなに透明感のある天然あおり烏賊は、初めて見ました!
荒塩につけてで食べてみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
コリコリとした食感は見事としか言いようがなく、噛めば噛むほどイカの濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がります!





P1150754-1.jpgP1150741-1.jpg

天然鮑はわさび醤油で・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
歯ごたえが良くとても柔らかい鮑は、ほのかな磯の風味がたまりません!





P1150756-2.jpgP1150761-1.jpg

天然クエ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
弾力のある食感のクエは、甘さが半端ではありません!





P1150762-2.jpg

目の前の夕日が見事です!
幻想的な気分にさせていただきながら、美味しい料理とお酒をいただける、極上の贅沢が味わえます!





P1150770-1.jpg

箸休めの「梅紫蘇大根」です。

シャキッとさっぱり(゚Д゚)ウマー!





P1150777-2.jpg

天然クエの塩焼き
肉厚のクエ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
絶妙の塩加減がクエの身の甘さを引き立てます!





P1150767-1.jpg

壱岐スーパーゴールドロック(゚Д゚)プハー!

濃厚な味わいが素晴らしいです!





P1150781-2.jpg

焼き大根、グリーンアスパラ胡麻風味の豆乳ソース
焼き大根・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

旨味たっぷりのお出汁が染みた大根が炙られて、とても香ばしくてうま~い!


グリーンアスパラ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

シャキッとしたグリー茄子パラに、旨味たっぷりの香ばしい投入ソースが絶妙です!





P1150787-2.jpgP1150793-1.jpg

この丸い揚げ物だけが何故かどうしても思い出せませんが、揚げたてを塩でいただきました(^^


イカの和え物

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ねっとり甘いいかにピリ辛風味の味付けが良く合います!





P1150797-1.jpg

玄海灘産天然黒鮑
これまたとんでもなく高級素材が出てきました!
これをしゃぶしゃぶと炭火焼きの両方で楽しめます!





P1150803-1.jpgP1150808-1.jpg

まずはお出汁の中でしゃぶしゃぶっとしてポン酢でいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~い!!
ツルッ、プリッとした食感のあわびは、旨味と甘みが際立っています!





P1150811-2.jpgP1150817-1.jpg

炭火で焼いて、レモン汁でいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
香ばしさが素晴らしいです!





P1150824-2.jpg

特選壱岐牛ヒレ肉のステーキ
とても大きくて分厚いヒレ肉です!





P1150826-1.jpgP1150831-2.jpg

外側はしっかりと焼けているのですが、中はレア状態で、あまりにも見事な焼き加減です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~~、うま~~~い!!
ほとんど噛むことなく、あっという間に口の中でとろけるお肉は、その甘さがもうたまりません!





P1150835-1.jpgP1150790-1.jpg

生野菜サラダで口直しをして・・・





P1150841-1.jpg

壱岐牛のミニすき焼き」です!
どこまで贅沢なのでしょう!





P1150851-2.jpgP1150838-2.jpg

お肉をさっと煮て・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~い!!
ただでさえ美味しいお肉に、絶品割り下が染みまくりで旨すぎます!





P1150855-2.jpgP1150860-1.jpg

最後の〆に、炊き立ての釜炊きご飯をいただき、その上にお肉を乗せて牛丼にして食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

涙ものの旨さです(^^


デザートのメロンと海里特製野菜ジュースをいただき、お腹いっぱい大・大・大・大満足!!







IMG_1174-1.jpgIMG_1178-2.jpg

また順序が前後しますが、朝から壱岐の島を約18kmほど走って「いき湯川温泉」で汗を流し、「お食事処 みうらや」で絶品生うに丼を食べた後、ホテルまでまた走って帰るつもりだったのですが・・・
ちょっと飲み過ぎたので、タクシーで帰ってきました(^^;

海の景色が広がる広々としたロビーは開放感があって非常に贅沢な空間です!





IMG_1182-1.jpg

ウェルカムドリンクのスパークリングワイン(゚Д゚)プハー!





IMG_1185-1.jpgIMG_1187-2.jpg
IMG_1192-1.jpgIMG_1190-1.jpg

今日泊まる部屋に案内していただきます。
こんな広々とした部屋に、一人で泊まっていいのかちょっと心配になるほどです(^^





IMG_1189-2.jpg

窓からの景色も最高です!





IMG_1201-1.jpgIMG_1202-1.jpg

露天風呂から見る景色も絶景です!





IMG_1194-2.jpgIMG_1209-2.jpg

温泉から出た後は、これまた高級感溢れるリラックスルームでしばしお昼寝タイムです(^^





IMG_1212-2.jpgIMG_1205-1.jpg

デッキで潮風に当たりながらゆったりくつろいで、非日常を存分に楽しませていただけます。


このホテルは、一度でも行くと、そのあまりの素晴らしさにほとんどの人がリピーターになるので、年々どんどん予約が取りにくくなるそうです(^^;

本当に本当に贅沢なプラン、予約が取りにくくても頑張って取っていく価値がありすぎます!

さあ、明日の朝ごはんも楽しみです(^^






【海里村上】

住所 : 長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2 地図
電話 : 0920-43-0770

スポンサーリンク