Mのディナー 高級感溢れるお洒落な空間で本格創作串料理が楽しめます!   北新地  「句旨dining にしかわや BLACK」

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北新地にある串揚げと串焼きのお店「句旨dining にしかわや BLACK」に行きました。
先日初めてランチをいただいて、とても気に入ったお店で、夜の串のコースがどうしても気になって行ってきました!
夜は創作の串揚げと串焼きを始めとして、新鮮な魚介類からお値打ちの一品料理など、様々な料理が用意されています。
今日はこちらのお店のご自慢のエッセンスが楽しめる、おまかせ串15本が付いた「BLコース」(7500円)をいただきました。

旬のお造り
大分本鮪、徳山目板赤貝、和歌山ヤリイカ、天然平目の盛り合せはとても美しい盛り付けで、見た目にも楽しませていただけますね!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
板長さんの抜群の目利きで仕入れられた鮮度抜群のお造りは、全てが思わず唸るほど旨い!





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本日の先付」は、私の大好物の鯛の子です!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
上品でありながらとても深い味わいのお出汁がよ〜〜く染みていて、これまた唸ってしまいます!


生ビール(゜Д゜)プハー!





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広島産カキ
自家製タルタルがたっぷり乗っています!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
ジューシーでミルキーな牡蠣とタルタルの相性が抜群です!





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箸休めの「生野菜セット」をいただきながらハイボール(゜Д゜)プハー!





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車海老
とても大きくて太い車海老を塩で食べると・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
プリップリの歯ごたえで、海老の旨味と甘みが濃厚です!





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串揚げは、自家製明太マヨネーズ、塩、ポン酢、そして2度漬け禁止のソースが用意されているので、お好みでいただきます。
この自家製明太マヨネーズが、もう病みつきになってしまうくらいに美味しかったです(^^





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近江赤こんにゃく
3種類の味噌がかけられています!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
ツルンとした食感でこんにゃくの風味がとても良いですね〜!





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稚鮎

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
鮎本来の風味とほのかにほろ苦さの残る味わいがしっかり楽しめます!





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白ワイン(゜Д゜)プハー!





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あわび茸
ウニが乗ってとても豪華です!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
独特の食感ののあわび茸は噛めば噛むほど旨味が染み出てきます!





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鯖年輪煮
お凌ぎということで、こんなに素晴らしい料理が出てきました!
鯖に桂むきにされた大根が年輪のように巻かれています!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
鯖にも大根にもお出汁が染みまくりでめちゃくちゃ旨〜い!!





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冷酒(゜Д゜)プハー!





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鰻牛蒡
私の大好きな八幡巻きの串揚げです!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
お出汁が染みた牛蒡と鰻が絶妙です!





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牛かいのみ 湯葉 しば漬け
湯葉の串揚げにかいのみが乗ったものと、しば漬けにかいのみを巻き付けたものです!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い!!
とろけるほど柔らかくて甘いかいのみが湯葉揚げにもしば漬けにも絶妙にマッチします!





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赤ワイン(゜Д゜)プハー!





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アスパラチーズソース

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
シャキシャキのアスパラとチーズがよく合いますね〜!





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島豆腐麻婆仕立て
これは面白いですね〜!

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
しっかりした食感の豆腐に、本格麻婆が絡んでうま〜い!





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カレーパン

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
これはまさにカレーパンそのままです(^^



蟹クリームコロッケ

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
とろりとしたカニクリームの風味が濃厚です!





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イベリコ豚

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
豚肉が素晴らしくジューシーで肉汁が甘〜い!





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生麩ベリー

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
意外な組み合わせですが、デザート感覚で食べられますね!

まだもう少し串料理があったようですが、もうお腹がいっぱい過ぎて、ここでストップさせていただきました(^^;





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新生姜ご飯」、「蛤のお吸い物

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
炊き込みご飯は生姜の効き加減が絶妙で、蛤のお吸い物は旨味がしっかり出ていてしみじみ旨い!





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デザートの「ほうれん草カステラ」と「トマトチーズアイス」と「エスプレッソ」をいただき・・・


お腹いっぱい大・大・大満足!!の「BLコース」でした!(内容は日替りです)





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お値打ちのコースや単品料理が、北新地とは思えないリーズナブルな価格で用意されています!





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高級感ある店内で、今日は掘りごたつ式の座敷でとてもゆったりと食事を楽しませていただきました!
ガッツリコース料理をいただくも良し、単品を少しいただいてサクッと食べるも良しの使い勝手抜群のお店です。
まだまだ気になるメニューがたくさんあるので、もちろん再訪させていただきます!




《過去のにしかわやBLACK》

その1・・・名物ホルモン焼きと、お造り定食(ランチ)




【句旨 dining にしかわや BLACK】

住所 : 大阪市北区曽根崎新地1−3−29 地図
電話 : 06-6348-1138
営業時間 : 11:30〜14:30(L.O14:00)、17:30〜23:00(L.O22:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式座敷席
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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