西区江戸堀にあるくえ料理のお店「九絵家」でディナーをいただきました。
こちらでは１年中天然のくえが食べられる事で有名で、くえ好きにはたまらないお店です。
言うまでもなく天然のくえなんて滅多に食べられない非常に高価なものではありますが、今日は会社の忘年会で、全員で奮発してジバラで行ってきました！
天然くえのおまかせコース＋飲み放題付きで１５０００円也！
ジバラでは痛すぎる出費ではありますが、１年に１度の忘年会、本当に美味しいものを食べようと全員で決めたお店です（＾＾
まずは「天然くえの薄造り」（写真４人前）です。
画像はカメラのホワイトバランスがうまくいかず、少しぼやけていますが、実際には白く光り輝いています！
ポン酢をつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｱﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
キュッと締まった身はとても歯ごたえが良く、噛めば噛むほどくえの濃厚な旨みと甘みが染み出てきます！
特にこの甘さには感動です！
めちゃくちゃ旨いです！
厚くカットされた「ブリのお刺身」
脂乗りまくりでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「くえの肝と胃袋」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
こんな珍味は滅多に食べられませんね（＾＾
「ぶりのかす煮」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
思わず唸ってしまうほど、いいお出汁が出ています！
これには絶対熱燗です（＾＾
「くえ鍋」（４人前）
くえの身がゴロゴロと入っていて本当に贅沢なお鍋です！
おおきなくえの身をポン酢につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うますぎる～～～！
コラーゲンの部分・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プルンプルンのトロントロンで涙が出るほど旨い（> <。)
「くえトロのしゃぶしゃぶ」
くえとろ？って初めて聞きましたが、とにかく見るからに旨そうです（＾＾
お鍋でしゃぶしゃぶして、ポン酢でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もう言葉が出てきません（＾＾
お鍋の〆は当然この雑炊ですね！
お店のおばさんが丁寧に作ってくださいます。
くえの旨みが出まくったお出汁の雑炊は・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨いに決まってますね！
大満足！！
お店の前の大きな水槽には巨大なくえ！
初めて見た人はあまりのおおきさにびっくりしていました（＾＾
１５０００円のコースはジバラではちょっとしんどい価格ではありますが、この満足感の高さはその価格の高さを覆い隠して余りあるものでしょう。
たまにしか行くことはできませんが、また必ず行かせていただきたいです！
前回の九絵家はこちら
【九絵家】
住所 ： 大阪市西区江戸堀１－２７－８ 地図
電話 ： 06-6448-6720
営業時間 ： １７：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
客席 ： テーブル席、座敷席多数あり
喫煙 ： 終日可
定休日 ： 日曜日
