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北区豊崎にある大好きなうどん屋さん「情熱うどん　讃州」でディナーをいただきました。今年の春に放送された特番で、ミシュランの星を７つ持つ「菊乃井」の村田さんが、讃州店主の久保さんに【世界基準】いうテーマを与えられ、久保さんが渾身のセンスで...