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北新地にある鉄板焼きのお店「誉（ほまれ）」で久しぶりに超お値打ちの感動ディナーをいただきました。北新地の老舗高級ステーキハウスで長年チーフとして腕をふるっておられたUさんのお店で、厳選素材を使った和と洋の要素を取り入れた絶品料理を驚くほど...