尼崎市の阪急塚口駅前の塚口さんさんタウン２番館１階に、４月２０日にオープンするうどん屋さん「うどん工房 悠々」のレセプションにお邪魔させていただきました。
こちらの店主の中山優子さんは、情熱うどんグループの「情熱うどん山斗」で修業された方ですので、讃州の久保さんの孫弟子になるようです（＾＾
そしてこのお店は、中山さんのお父さんが３３年間「なるとうどん」といううどん屋さんをされていたお店で、今回代が変わってリニューアルオープンすることになりました。
店主中山さんを始めとして、店員さんの全員が女性のお店なので、女性ならではのきめ細かさや優しさが期待できそうです！
山斗で培ったうどんの技術に、独自のセンスを盛り込んだ様々なうどんが用意されています。
今日いただいたのは、「肉きんぴらぶっかけ」です。
やはり盛り付けが美しいですね～！
特製のお出汁をぶかっけてまずはうどんをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
よく熟成した麺は、適度な跳ね返しと適度な伸び、しなやかな腰は女性ならではの優しさを持った素晴らしい麺です！
もちろんその根底には情熱うどんのDNAがしっかりと流れています！
これは本良いうどんですね～！
肉きんぴら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっかりと味が付いていてめちゃくちゃ旨い！
これでビールやお酒が飲めますね（＾＾
トッピングの鶏天と半熟玉子天です。
鶏天はサクッとプリッとジューシーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
魅力的なメニューは、とても良心的な価格設定です！
阪急塚口駅前の塚口さんさんタウン２番館の１階で、飲食店の超激戦区ではありますが、立地は抜群です！
女性ばかりで切り盛りされているお店なので、女性１人でも入りやすいお店になるでしょう！
これから期待しています！
是非頑張ってください！
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「関西讃岐うどん巡礼委員会」でも義援金を募っておられます。ご協力よろしくお願いいたします。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
【うどん工房 悠々】
住所 ： 尼崎市南塚口町２－１－２ 塚口さんさんタウン２番館１F 地図
電話 ： 06-6427-8110
営業時間 ： １１：００～１５：００、１７：００～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター１０席、４人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
