尼崎市の阪急塚口駅前の塚口さんさんタウン2番館1階に、4月20日にオープンするうどん屋さん「うどん工房 悠々」のレセプションにお邪魔させていただきました。
こちらの店主の中山優子さんは、情熱うどんグループの「情熱うどん山斗」で修業された方ですので、讃州の久保さんの孫弟子になるようです(^^
そしてこのお店は、中山さんのお父さんが33年間「なるとうどん」といううどん屋さんをされていたお店で、今回代が変わってリニューアルオープンすることになりました。
店主中山さんを始めとして、店員さんの全員が女性のお店なので、女性ならではのきめ細かさや優しさが期待できそうです!
山斗で培ったうどんの技術に、独自のセンスを盛り込んだ様々なうどんが用意されています。
今日いただいたのは、「肉きんぴらぶっかけ」です。
やはり盛り付けが美しいですね~!
特製のお出汁をぶかっけてまずはうどんをいただきます・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
よく熟成した麺は、適度な跳ね返しと適度な伸び、しなやかな腰は女性ならではの優しさを持った素晴らしい麺です!
もちろんその根底には情熱うどんのDNAがしっかりと流れています!
これは本良いうどんですね~!
肉きんぴら・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
しっかりと味が付いていてめちゃくちゃ旨い!
これでビールやお酒が飲めますね(^^
トッピングの鶏天と半熟玉子天です。
鶏天はサクッとプリッとジューシーで(゚Д゚)ウマー!
魅力的なメニューは、とても良心的な価格設定です!
阪急塚口駅前の塚口さんさんタウン2番館の1階で、飲食店の超激戦区ではありますが、立地は抜群です!
女性ばかりで切り盛りされているお店なので、女性1人でも入りやすいお店になるでしょう!
これから期待しています!
是非頑張ってください!
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「関西讃岐うどん巡礼委員会」でも義援金を募っておられます。ご協力よろしくお願いいたします。
「Mの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
【うどん工房 悠々】
住所 : 尼崎市南塚口町2-1-2 塚口さんさんタウン2番館1F 地図
電話 : 06-6427-8110
営業時間 : 11:00~15:00、17:00~21:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)