上新庄にある中華料理屋さん「中華酒菜 福籠（ふくろう）」でディナーをいただきました。
私と味の好みが非常によく似ていて、日頃から大変参考にさせていただいているこのお方が大絶賛されているのを見て、どうしても行ってみたくて早速行ってきました（＾＾
「四川麻婆豆腐」（７８０円）
巨大にカットされた豆腐の存在感が抜群の麻婆豆腐です！
レンゲで・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
旨味がぎゅ～っと凝縮した味わいで、痺れる麻の辛さが後から追いかけてくる超本格的な四川風の味わいです！
私の中ではトップクラスに好きな味わいです！
これだけ濃厚で辛いのに、豆腐がとても大きいので、豆腐の旨味もしっかり感じられるというのが素晴らしすぎます！
今日は白いご飯は食べませんでしたが、これはご飯に乗せて食べたら、もう絶叫するほど美味しいでしょう（＾＾
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「くらげの甘酢和え」（５８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえの良いくらげにとても爽やかな美味しさの甘酢ｔとトマトが素晴らしくマッチします！
「ピータン」（３００円）
特製のタレにつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
卵の旨味が超濃厚で、甘辛いタレがまたよく合いますね～！
「手作り焼き餃子」（５個３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
皮はパリパリでとても香ばしく、中の餡がびっくりするほどジューシーで、旨味だらけの肉汁が滝のように流れ出てきます！
これは本当に素晴らしい餃子です！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「若鶏の唐揚げ」（６８０円）
塩をつけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
プリプリのお肉にしっかり染みた下味の旨味、衣の旨味があまりにも絶妙すぎます！
この唐揚げも私の中では間違いなくトップクラスです！
「海老と平目のチーズ春巻き」（２本６８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
パリッパリの皮はとても軽く、中のプリップリの海老にチーズが絡んでめちゃくちゃ旨いではないですか！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「イカと苦瓜の豆鼓炒め」（８８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
苦瓜の苦みと豆鼓のタレの濃厚な旨味が絶妙にマッチします！
「牛肉の黒胡椒炒め」（１３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
肉厚のお肉がものすご～く柔らかくてジューシーで、黒胡椒のキリッとした辛みがお肉の旨味を引き立てます！
「長崎皿うどん」（７５０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
餡の旨味、甘み、塩分がもう絶妙としか言いようがありません！
バリバリ豪快に食べてご機嫌です（＾＾
「長崎ちゃんぽん」（７５０円）
こちらのお店の「麺類」は、長崎皿うどんと長崎ちゃんぽんしかないというのが大きな特徴で、恐らく絶対の自信があるのでしょう（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
あまりにも色々な素材の旨味が凝縮したスープの深い深い味わいがたまりません！
野菜もたっぷり、太麺も食べごて満点です！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
魅力的なメニューがたくさん用意されていて、すべてがとても良心的な価格です！
全メニューを制覇したいです（＾＾
上新庄駅からすぐの抜群の立地のお店に、今日は念のため予約をしていったのですが、それで正解でした！
それほど広いお店ではありませんが、ほぼすべての席が予約で埋まっていて、次々に予約をしていないお客さんが来られては、丁重にお断りをされていました。
行かれる際は必ず予約をしていかなければならないお店で、そのうち予約も困難になってしまうような気がします。
お二人の男性と、女性の方で切り盛りされいますが、皆さんとても感じが良い方ばかりで、居心地も抜群に良かったです！
是非ランチにもお伺いさせていただきたいと思います！
【中華酒菜 福籠（ふくろう）】
住所 ： 大阪市東淀川区瑞光１－３－２０ 地図
電話 ： 06-6325-2960
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：３０～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日、第３月曜日
客席 ： カウンター５席、テーブル１０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
