久しぶりの横浜出張で、ランチも横浜中華街でしたが、ディナーもまたまた横浜中華街の「福満園 新館」に行きました。
こちらのお店は、横浜中華街の中に「本店」と「別館」とこの「新館」の３軒あり、全てのお店は四川料理がベースとなっていますが、それぞれのお店でもう１種類の中華料理が楽しめる構成になっています。
「本店」では四川料理と福建料理、「別館」では四川料理と湖南料理、そして「新館」では四川料理と上海料理が食べられます。
といっても、恐らく全てのお店でほとんどのメニューが食べられるのではないかと思うほど、とんでも無い数の料理が用意されています。
あまりにもメニューの数が多いので、料理を選ぶのが大変だったくらいですが、これだけは絶対に外せません（＾＾
「四川マーボー豆腐」（１５７０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｶﾗｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
辛い！
遠慮なく辛い！
ビリビリと痺れる辛さと焼けるような辛さを併せ持ったその辛さの奥に、麻婆の旨みがしっかりと感じられて、これはあまりにも旨すぎます！
「蒸し鶏の細切り胡麻ソース掛け」（１２６０円）
いわゆるバンバンジーですが、こちらのお店ではそれを四川風にアレンジしたややピリ辛の味付けが特徴です。
ゴマの風味が香ばしく、またちょっぴりピリ辛で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ピータン」（８４０円）
臭みはまったく皆無で、卵の旨みが凝縮していてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「豆苗のニンニク炒め」（１３６０円）
シャキシャキの食感がしっかり残っている豆苗は、ニンニクの風味と塩加減が絶妙でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「豚肉の薄切り辛子ニンニクソース掛け」（１３６０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
薄切りの豚バラ肉は全然脂っこくなく、噛めば噛むほどお肉の旨みが溶けだして、濃いめのニンニクソースとしっかり絡んでめちゃくちゃ旨い！
この味付けはビールが進みまくります（＾＾
「牡蠣のお好み焼き」（１４７０円）
見た目はそれほど美味しそうには見えませんが、一口食べてびっくり！
牡蠣は小粒ですが、その旨みが強烈にお好み焼きに染み込んでいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは牡蠣好きにはたまらない味ですね～（＾＾
「牛肉とピーマンの細切り炒め」（１５７０円）
オーソドックスな味付けではありますが、お肉が柔らかくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「芝エビのチリソース」（１６８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
超極太の海老は噛むとプチッと音が鳴るほど、プリップリのプリップリ！
「マーボー豆腐（普通の辛さ）」（１０５０円）
最初に食べた四川マーボー豆腐は素晴らしい美味しさだったのですが、あまりに辛過ぎて、辛いのが苦手な人があまり食べられなかったので、こちらを追加注文しておられました（＾＾
私ももちろんこちらも一口いただきました・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
確かにこちらは辛さが抑えられてあり、その分マーボーの旨みが前面に出ていてめちゃくちゃ旨いです！
「ショウロンポウ」（６００円）
警戒しながらかじると・・・
中から大量のスープが溢れ出てきてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
幸い火傷することなく、美味しくいただくことが出来ました（＾＾
最後の〆は「黒チャーハン」（９００円）と「海鮮入り黒焼きそば」（１０５０円）です。
色が濃いので、味もとても濃いのだと思っていたのですが、とても優しい味わいで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはかなり奥の深い味わいですね～！
これはデザートのゴマ団子・・・ではなく、「辣辣芝麻球（らーらーごまだんご）」（１個１５０円）というもので、このお店の完全オリジナルメニューのようです！
これはこちらのお店の店主らしき方が「これはサービスです。変わっているので一度食べてみてください」とお出しいただいたものです。
ゴマ団子の中身は普通は餡子ですが、これはピリ辛の肉汁たっぷりのミンチ肉が入っています・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ、めちゃくちゃ旨～い！
大満足！！
こんなにたくさんのメニューがあると、選ぶのも一苦労です（＾＾；
お得なコースメニューも充実しているので、選ぶのが面倒な場合はコース料理を注文すると、このお店のエッセンスが味わえると思います。
中華街には四川料理の専門店が少ないので、四川料理を柱としているこのお店はとても貴重です。
さらに四川料理だけでなく、もうあらゆる地方の中華料理が用意されているのが素晴らしいと思います。
こちらのお店には大人数で行って、色々と取り分けて食べるのが適しています。
【福満園】
住所 ： 神奈川県横浜市中区山下町１５７－８ 地図
電話 ： 045-650-5185
営業時間 ： １１：００～翌２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： テーブル席多数
喫煙 ： 終日可
定休日 ： 無
