– tag –

京都にある割烹「宮川町　水簾」でディナーをいただきました。京料理職人として２０年以上のキャリアを持ち、さらにテレビチャンピオンの「世界包丁細工王決定戦」で何と優勝された包丁技の持ち主、島谷宗宏さんが満を持して今年５月に開業されたお店です...