高槻市にある大人気の洋食屋さん「カフェレストラン GinGemBre（ジャンジャンブル）」で久しぶりにディナーをいただきました。
事前に食べたい食材や料理をお願いしておけば、こちらのお店の天才シェフが素晴らしいセンスの料理をご用意くださいます。
「黒毛和牛のシャリアピンステーキ」
巨大なランプ肉に飴色に炒められた玉ねぎがトッピングされています！
ミディアムレアなお肉は肉汁がたっぷりで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
玉葱の甘味が素晴らしい！
「牛バラ肉と白インゲン豆の煮込み」
牛バラ肉がヤワラカ～！
白いんげんとの相性も抜群で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「牛ホホ肉のビール煮込み」
ホロホロっと崩れるほど柔らかく煮込まれたホホ肉・・・
びっくりするほど柔らかくて味が良く染みて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ブイヤベース」
大きな海老とホタテ、白身魚が入っていて、そこから出るお出汁が強烈に旨い！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
何故この料理を出していただいたのかというと、実はコレ ↓↓↓ が食べたかったからです（＾＾
「ブイヤベースのスープのリゾット」
魚介類の旨味が凝縮したスープで作ったこのリゾットが、どうしても食べたかったのです！
まずはそのままいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
魚介類のお出汁が出まくりなので旨いに決まってますね！
「リゾットではなくおじやですよ」とシェフはおっしゃっておられましたが、旨いのでどっちでもいいです（＾＾
さらにブルーチーズをトッピングして食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨すぎる！
これはたまりません！
このリゾットはブイヤベースを仕込んでスープが残っているときにしか作っていただけません。
スープがない場合はもちろん、ブイヤベースから予約注文しましょう（＾＾
本当に本当に旨いので是非予約して食べてみてください！
カウンター２席、テーブルが１０席の小さな店内は、今日も当然のように予約だけで満席でした。
営業時間は一応通し営業ということにはなっていますが、最近はお昼は１３時過ぎに食材がなくなってしまうことが多く、その後夕方までお店を閉めざるを得ない状況が続いているようです。
こちらのお店のランチメニューのオムライスやもち豚はとてもボリュームがあって、安くて美味しいので大人気なのですが、本当に人気があり過ぎて毎日満席になるようです。
特に土日のランチタイムは予約だけで満席＆売り切れになることが多いそうなので、是非予約をしてから行かれることをお薦めします。
１１：００～、１１：３０～の予約のみ受け付けていただけるとのことです。
予約もなかなか取れないお店になってしまいましたが、それでも今後も通いたい素晴らしい洋食屋さんだと思います（＾＾
《過去のGinGemBre（ジャンジャンブル）》
その１・・・夜の４５００円お任せコース
その２・・・ドライカレーオムライス
その３・・・夜いろいろ
【カフェレストラン GinGemBre（ジャンジャンブル）】
住所 ： 大阪府高槻市松原町７－４ 地図
電話 ： 072-674-1919
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１８：００～２２：００（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日
客席 ： カウンター２席、テーブル１０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
