中央区宗右衛門町にある博多水炊き料理のお店「博多味処 水たき いろは 宗右衛門町店」でディナーをいただきました。
博多の郷土料理の水炊きと一品料理、すき焼き、しゃぶしゃぶが楽しめるお店です。
前回初めてこちらのお店で水炊きをいただき、そのおいしさに感動させていただき、今日もとても楽しみに行ってきました！
お鍋の前にまずは一品料理ということで、「地鶏のたたき」（８００円）をいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえの良い地鶏は、肉汁がとても甘く、爽やかなポン酢の風味が良く合います！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「明太子」（８００円）
博多といえばコレですね（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プチプチ感が爽快な明太子は、旨みも辛味もしっかり付いていて、白いご飯が欲しくなってしまいますね（＾＾
まずは、鶏肉がたっぷり入った白いスープをぐつぐつ煮て・・・
お店の方が湯呑に少しだけお塩を入れて、熱々のスープを注いでくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
思わず唸ってしまうほどの、鶏ガラの深い旨みが何とも言えず旨いですね～！
続いて骨付きのお肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリップリのプリップリのお肉は、びっくりするほどジューシーで、お出汁が良く聞いたポン酢との相性も抜群です！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「野菜」、「つくね」（各３人前）
スープでグツグツ煮て・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
つくねがしっとりとジューシーで旨みたっぷりです！
野菜の甘みも際立って、とても美味しいですね～！
冷酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
最後の雑炊はお店の方が調理してくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
最初においただいたお出汁よりもさらにコクが増して、本当に唸るほど美味しい雑炊です！
お腹いっぱい大満足！！
ビルの３階にあるこちらのお店、店内は広くて清潔感あふれる空間です！
美味しい本格博多水炊きが食べたいときは、とてもお薦めのお店です！
《過去の博多味処 水たき いろは 宗右衛門町店》
その１・・・水たき、明太子
【博多味処 水たき いろは 宗右衛門町店】
住所 ： 大阪市中央区宗右衛門町３−３ キャナルサイドビル ３F 地図
電話 ： 06-6214-0314
営業時間 ： １８：００〜翌２：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： ７０席（テーブル席、座敷席）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
