スポンサーリンク

Mのディナー 今宵限りの名店復活!!  寺田町 「麺屋 わっしょい」



寺田町にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」でディナーをいただきました。
といっても、ラーメンをいただいたわけではなく、居酒屋メニューともつ鍋をいただきました!
その内容とは・・・
この食い倒れの街大阪で、食べることが大好きな人たちに感動を与え続けた大人気の居酒屋ですが、事情があって多くの方に惜しまれつつ閉店した、伝説の居酒屋さん「夢蔵」の完全復刻版です!!
こちらのお店のVIP会員の方が企画してくださり、元夢蔵店長のJちゃんが見事に応えてくれました!
今宵限りの夢蔵復刻メニューの数々・・・

生レバー

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めっちゃ新鮮で癖が全くなくてめちゃくちゃ旨い!
夢蔵の頃と仕入れ先まで同じなので、旨いに決まってますね(^^



DSCF9346-3.jpgDSCF9344-2.jpg

鶏皮燻製のみぞれ和え

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これ、めちゃくちゃうま~~い!
旨味たっぷりムチムチの鳥皮の燻製と大根おろしの相性はもう抜群です!



DSCF9385-2.jpg

夢蔵で大好きだったメニュー「情熱もつニラ炒め」です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

あ~、久しぶりにこれは旨いですね~!!



DSCF9359-3.jpgDSCF9327-3.jpg

スモークチキン
添えられた黄ニラとともにいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

スモークチキンだけでも旨すぎるのに、シャキシャキの黄ニラがその旨さを引き立てます!



DSCF9325-3.jpg

いよいよ待ちに待ったもつ鍋に突入です!

白味噌
まさにこんな感じでした!見てるだけでワクワクしてきます!



DSCF9363-2.jpgDSCF9369-2.jpg

グツグツ煮て・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

あ~、やっぱりこれはうま~い!
伝説が美化されすぎたためか、今日を楽しみにしすぎたためか、以前ほどの感動ではありませんでしたが、それでも旨いもんはやっぱり旨いですね~!



DSCF9332-2.jpg

こちらは当時でも滅多に食べられなかった「カレーもつ鍋」です!
まさかここで再会できるとは!!



DSCF9364-2.jpgDSCF9372-2.jpg

グツグツ煮て・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

強烈な旨味が効いたカレー味がたまりません!
旨すぎます!



DSCF9377-2.jpg

上質のもつを追加です(^^



DSCF9406-2.jpg

白味噌もつ鍋」の〆はもちろんカルボナーラです!



DSCF9413-2.jpg

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

う~ま~い!!
この久しぶりの味わいに大満足!!



DSCF9398-3.jpg

カレーもつ鍋」の〆は、カレーリゾットで決まりですね!



DSCF9409-2.jpg

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

大満足!!


DSCF9351-2.jpgDSCF9318-3.jpg

今日はVIP会員の方とご一緒させていただいたので、わっしょいの2階でこんなに素晴らしい料理をいただくことが出来ました!
でも今日は真のVIPルームには入れませんでしたので、まだまだベールに包まれています(^^

でも、もう二度と食べられないと思っていた超絶品もつ鍋がいただけて、本当に本当に満足です!
もしかしたら、これらの伝説のもつ鍋や料理が普通に食べられるお店が、新たに出来るかもしれないそうなのです!
夢蔵を心から愛した方々も多いと思います。

その伝説の居酒屋の復活を切に願います!!





《過去の麺屋わっしょい》

その1・・・男の根性黒醤油、肉祭盛(プレオープン)
その2・・・男の根性黒醤油、ライスセット
その3・・・男のまぜ麺(ヤバ麺)、ライスセット
その4・・・男の黒ラーメン(わっしょいブラック)、男のつけ麺
その5・・・男のまぜ麺(ヤバ麺)、ライスセット
その6・・・男のつけ麺
その7・・・男の根性黒醤油、肉大盛、ライスセット







【麺屋 わっしょい】

住所 : 大阪市生野区生野西2-1-33 地図
電話 : 06-6715-6000
営業時間 : 11:30~23:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : 3人掛けボックステーブル×1、4人掛けボックステーブル×1、カウンター20席くらい、車イス可、2階VIP席あり
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする