阿倍野区のあべのポンテ１階にある鉄板焼きと牡蠣料理のお店「鉄板居酒屋 牡蠣 やまと」でディナーをいただきました。
先月オープンしたばかりのお店で、こちらでは年間を通じて岡山県日生産の「味よし牡蠣」を最高品質にてご提供いただけるお店です。
夏場の７～９月を除く期間、生で食べられる安心の高品質の牡蠣です！
「生カキ」（２個４８０円）
丸丸と太った超巨大な牡蠣です！
ポン酢や醤油もありますが、私はレモンのみでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
海の香りがする、素晴らしくミルキーな味わいです！
これが２個で４８０円というのはとても良心的ですね！
付き出しの「牡蠣の佃煮」です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃い味付けでですが牡蠣本来の味わいも濃厚で、ビールが進みまくります（＾＾
「焼き牡蠣」（２個４８０円）
殻付きのまま網の上で焼かれた牡蠣です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはもう最高です！
「牡蠣のお好み焼」（９８０円）
これは凄いです！
お好み焼きの中にたくさん牡蠣が入っているのですが、上にも片栗粉でまぶされた焼牡蠣が乗っています！
特製のソース「究極の旨味味噌ソース」をつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
どこを食べても牡蠣だらけなので、旨いに決まってます（＾＾
さらにお好み焼きの表面には天かすが敷き詰められて焼かれているので、サクサク感が素晴らしいです！
片栗粉でまぶされた状態で焼かれた牡蠣は、中にエキスを閉じ込められて、さらにいつまでも熱々がキープできるそうです。
こういう工夫は素晴らしいですね！
そして赤い「究極の旨味味噌ソース」がとんでもなく美味しいです！
「カキフライ」（６８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
サクサクの衣にジューシーな牡蠣、タルタルもとても美味しいです！
「牡蠣焼き（ガーリックバター醤油）」（７８０円）
お好み焼きに乗っているのと同じ牡蠣焼きです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
牡蠣の旨味エキスが中に閉じ込められて、しかも火傷するほどの熱々が嬉しいです！
「牡蠣焼き（岩塩）」（７８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
岩塩のシンプルな味付けは、牡蠣本来の旨味が引き立ちます！
さらに先程お好み焼きの時に出していただいた、「究極の旨味味噌ソース」があまりにも美味しいので、別で出していただきました。
ちょっとピリ辛で少しマヨちっくなこのソース、め～っちゃくちゃ美味しいです！
ビン詰めにしてもらって、お持ち帰りしたいくらいです。
是非発売してほしいものです（＾＾
「海鮮焼き」
牡蠣だけでなく様々な魚介がたっぷりでとても豪華です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
シンプルだからこそ旨いです！
「牡蠣のチャンジャ春巻き」（４８０円）
牡蠣とチャンジャが巻かれた春巻きなんて初めてです！
中はこんな感じです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
牡蠣とチャンジャがこんなに合うなんて驚きです！
「牡蠣うどん」（８８０円）
牡蠣入りの焼きうどんです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
こちらもシンプルに牡蠣の旨味が味わえます！
「ホルモンうどん」（８８０円）
こちらのお店の姉妹店の「ホルモン大和」で食べられるのと同じものだそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
ホルモンの甘味が素晴らしい！
うどんの味付けも素晴らしい！
これはめちゃくちゃ気に入りました！
「海鮮からから鍋」（１人前１６８０円、写真２人前）
牡蠣だけでなく、贅沢な魚介類が大量でとても豪華なお鍋です！
スープは先程感動した「究極の旨味味噌ソース」の究極の旨味味噌がベースになっています！
それはもう旨いに決まってますね（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
最高です！
最後の〆に、無理を言ってランチタイムの定食に付く「牡蠣入り味噌汁」を出していただきました。
牡蠣が入っている上に、何と何とランチタイムはこの味噌汁が飲み放題になるそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
牡蠣のエキスがたっぷりと出たお出汁がたまりません！
これが食べ放題のランチにも是非行かねばなりません（＾＾
大満足！！
最高品質の牡蠣を使った、様々な絶品牡蠣料理がとてもリーズナブルに食べられます！
天王寺駅から少し距離がありますが、これほどお値打ち料理がこんなに安く食べられるなら、わざわざ行く価値は十分にあるお店です！
お店の方々もとても優しく、そしてキビキビと動かれる方々で、とても気持ちよく食事が楽しめました！
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「関西讃岐うどん巡礼委員会」でも義援金を募っておられます。ご協力よろしくお願いいたします。
【鉄板居酒屋 牡蠣 やまと】
住所 ： 大阪市阿倍野区旭町２－１－２ あべのポンテ１F 地図
電話 ： 06-6636-5959
営業時間 ： １７：００～２４：００（L.O２３：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター１０席、テーブル１６席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
