高知県須崎市にある居酒屋「ととや」でディナーをいただきました。
高知にといえばやっぱり「鰹」です！
恐らく高知の居酒屋で、鰹のたたきが食べられないお店は皆無だと思いますが、こちらのお店は、その居酒屋が密集する地元でもかなり評判のお店のようです。
「カツオ塩タタキ」（９８０円）
ポン酢ではなく、塩だけで食べるタタキです！
切り口の鋭いエッジがこの鰹の質の良さを物語っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めっちゃうま～い！
塩がカツオの旨みを最大限に引き出して素晴らしい味わいです！
初めて塩タタキというものを食べましたが感動です！
「カツオタタキ」（９８０円）
こちらはオーソドックスなタタキで、玉ねぎやニンニクスライスを乗せてポン酢でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～、これこれ！
カツオとニンニクとポン酢って、なぜこんなに相性が良いのでしょう（＾＾
さらに超新鮮なカツオならではの弾力と、藁の香ばしさがいいですね～！
「刺身盛り合わせ」（１３８０円）
カツオ、ヒラメ、タイ、イカ、アジ・・・
とても豪華でボリュームのある盛り合わせです！
びっくりするほど肉厚にカットされたカツオのお刺身をわさび醤油でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これもうま～い！
適度に乗った脂がとても甘いです！
ビールやお酒がどんどん進みます。
高知の人は酒飲みが多い理由が分かります（＾＾
「ホタルイカ酢味噌かけ」（３８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
高知の地酒の飲み比べは、それぞれの味と香りの違いが楽しめます。
「四万十海老唐揚げ」（４５０円）
テナガエビのから揚げですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
身がぎっしりでプリプリで海老の風味が濃厚です！
お酒がいくらでも進みます（＾＾
「ととやパスタ」（８５０円）
バジルのパスタに何とカツオのたたきが添えられています！
地元ならではのこういうアレンジされた料理は、とてもワクワクさせていただけますね（＾＾
タタキとパスタを一緒に食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
不思議と相性抜群です！
思わず白ワインが飲みたくなってしまいます（＾＾
「鶏のから揚げ」
和風仕立てのから揚げです。
プリッとジューシーでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「チーズクラッカー」（４８０円）
チーズと海苔が春巻きの皮に包まれて揚げられたものです。
チーズが超熱々で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ポテトチップ」
名前は分かりませんが、要するに自家製ポテトチップスです（＾＾
サクッとパリッと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「鉄火巻」（９００円）、「サーモンサラダ巻」（８００円）
〆に巻き寿司をいただき・・・
デザートにアイスをいただき大満足！
料理はどれも味は抜群で、価格はとてもリーズナブルです。
もっと色々な土佐料理が食べたかったです。
こちらでも支援の輪が広がっています！
このあたりは、美味しいカツオが食べられる居酒屋がたくさん立ち並ぶ激戦区なのですが、こちらのお店は予約しなければ入れないほどの人気店で、今日も大変賑わっていました！
個室でゆったりと食べられるのも人気の秘密だと思います。
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「関西讃岐うどん巡礼委員会」でも義援金を募っておられます。ご協力よろしくお願いいたします。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
【ととや】
住所 ： 高知県須崎市西崎町６－６ 須崎プリンスホテル１Ｆ 地図
電話 ： 0889-42-5121
営業時間 ： １１：００～１４：００、１７：００～２３：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： 個室多数あり
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： あり
