四条畷市にあるうどん屋さん「楠公二丁目 活麺富蔵」でディナーをいただきました。
現在開催中の「第４回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」の３６番礼所です。
今回の巡礼が始まるまで、恥ずかしながら知らなかったお店です（＾＾；
とてもたくさんのメニューがあって、悩んみに悩んで「明太釜バター」（７９０円）をいただきました。
釜抜きの熱々麺に、バターと明太子がトッピングされ、ここに醤油をかけて食べるのですが、これはもう誰がどう考えても旨いはずですね（＾＾
店主の方が、写真撮影を終わるのを待って、食べ方を説明してくださいます。
まずはうどんの熱でバターを溶かし、その周りに醤油を２周回しかけて食べてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉ～、旨い！
バター醤油の旨さもさることながら、このうどんの食感にびっくり！
超熟成なので、細くてもビヨンビヨンに伸びて、ソフトなのにぐんぐん跳ね返してくるという、とても不思議な、もうここでしか食べられない初めての麺です！
これは熟成麺好きにはたまらない味わいです！
その後明太子をつぶして全体をかき混ぜていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
バター醤油明太子・・・
旨いに決まってます（＾＾
さらに、その上から黒胡椒をガリガリと削って・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
洋のうどんを食べている気分です（＾＾
色々な味わいが楽しめる素晴らしいうどんです！
これを味見してみてください、と店主の方がお出しくださった「活の良い薄造り うどんのてっさ」です。
ありがとうございました！
「もみじおろし醤油をつけて、目を閉じて食べてみてください」と店主の方に言われ、そのように食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ツルッツルの舌触りで、薄いのにしっかりと弾力があって、噛めば噛むほど小麦の風味がほのかに香ります！
確かにこれは目を閉じて食べると、一瞬何を食べているのか分からなくなってしまいますね（＾＾
これと一緒に吟醸酒を飲んだら最高でしょうね（＾＾
「宝くじが当たるかもしれない佃煮」です（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お出汁を取った後とは思えないほど、しっかりと旨味たっぷりの味付けがされています！
これまた日本酒が欲しくなりますね～（＾＾
さらにこちらのお店では、お惣菜系飲み屋さんのように、カウンター上にずらりととても美味しそうなお惣菜が並んでいます！
見れば見るほど魅力的です！
お酒が飲みたくなるので我慢しましたが、車でなかったら、間違いなくこのお店で飲み倒してしまいそうです（＾＾
魅力的なメニューが揃っています！
どれもこれも食べてみたいですね（＾＾
店主の方は、うどん屋さんでの修業経験が無く、独自にこのうどんを完成させたのだそうです！
恐らくとても研究熱心で器用な方なのだと思います。
こんなに素晴らしいお店が近所にあったら、通いまくってしまうでしょう。
でも遠くても、間違いなく再訪したい、素晴らしいお店です！
帰り際に、こんなに素晴らしいチケットをいただきました！
「達成祈願」と書かれた、海老の天ぷら無料券です！
ますますこのお店が好きになりました（＾＾
もちろん絶対にまた行かせていただきます！
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
【楠公二丁目 活麺富蔵】
住所 ： 大阪府四條畷市楠公２－８－２６ 地図
電話 ： 072-862-4154
営業時間 ： １１：００～麺切れまで（L.O２０：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日(祝日の場合翌日)
客席 ： カウンター７席、５人掛けテーブル席×１、２人掛けテーブル席×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
