北新地にあるお蕎麦の割烹「トリュフ蕎麦 わたなべ」でディナーをいただきました。
いろいろなところでこちらのお店のトリュフ蕎麦の画像を見て、どうしても食べたくなって行ってきました！
名物のトリュフ蕎麦以外に、お蕎麦屋さんらしいちょっとしたお酒のアテやおでんも用意されています。
今日はそのトリュフ蕎麦が最後にいただける「おまかせコース」（８０００円）をいただきました。
「あんかけ蕎麦豆腐 イクラと湯葉添え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
蕎麦豆腐はもっちりとして風味がとてもよく、お出汁の旨みが効きまくった餡がしっかり絡んで旨い！
ハートランド(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「カツオのたたき トリュフ乗せ」
なんて贅沢なんでしょう（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
こんな組み合わせ初めてですが、カツオの旨みとトリュフの風味が絶妙すぎるほどマッチします！
「河内鴨のお鍋」
肉厚の河内鴨に野菜とそばがきが添えられています。
お鍋のお出汁でしゃぶしゃぶして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
やわらかいお肉は旨みたっぷりです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「トリュフ香るだしまき」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ふわっふわのふわっふわ玉子にトリュフの風味が絡んで、素晴らしく贅沢な味わいです！
「トリュフ蕎麦」
遂にトリュフ蕎麦の登場です！
これ、単品だと３８００円で、日本一高いお蕎麦ですね～（＾＾
そばつゆにも大量のトリュフが入って、もうトリュフまみれです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お蕎麦の風味とトリュフの風味が一体となって、もうとんでもなく旨いです！
蕎麦湯で割って最後の一滴までいただいて、お腹いっぱい大・大・大満足！！
ちょっとしたアテを食べながら軽く飲んで、トリュフ蕎麦をサクッと食べて帰る・・・
ちょっと大人な使い方もできそうです（＾＾
是非日本一高いトリュフ蕎麦を食べに行ってみてください！
【トリュフ蕎麦 わたなべ】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地１－５－９ 地図
電話 ： 06-6442-0724
営業時間 ： １８：００～翌４：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、祝日
客席 ： カウンター８席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）