豊中市にある割烹「美食倶楽部 豊中ささ木」でディナーをいただきました。
阪急服部駅近くにある「遊食遊膳 笹庵」の中に、会員制で完全予約制のお店で、前回初めて行って感動をさせていただき、再訪しました！
メニューは「ささ木懐石」という１０，０００円のおまかせコースのみの設定で、季節の旬の素材が存分に楽しめる内容です！
「八寸」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全てが正統派の味わいでとても美味しいです！
金の卵が気になりながら、剥いてみると、燻製の卵でした！
正統派でありながら遊び心を忘れないところが素晴らしいですね！
赤星(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「泳ぎイカ丸ごと一匹お造り」
これは贅沢です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鮮度が良すぎるイカは歯ごたえ抜群、イカの風味も濃厚で旨い！
イカの横の大きな昆布をどけると、下には牛タンが隠れています！
牛タンの昆布〆です！！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
牛タンの旨みにグルタミン酸の旨みが染みまくりで、これはちょっとびっくりな美味しさです！
「ふぐの白子の茶碗蒸し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
上品なお出汁が効きまくりで、ふぐの白子のまったり濃厚な旨みが見事です！
「蓮根饅頭」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
蓮根饅頭に餡の高級感溢れる旨みが絶妙に絡みます！
「落花生豆腐」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
香ばしい美味しさがたまりません！
日本酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「お椀」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
このお出汁の塩梅、思わず唸ってしまいます！
「天ぷら」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
軽い衣が素材の美味しさを最大限に引き出します！
「トトロ鍋」
大根おろしのととろがめちゃくちゃ可愛いですね～（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉と白菜にお出汁がしっかり染みて、思わず唸ってしまうほど美味しいです！
ガリチュー(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「うにく寿司」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これは旨いに決まってますね（＾＾
「サツマイモの炊き込みご飯」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
サツマイモの甘味がご飯にしっかり染みて旨い！
デザートの和菓子をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
１日１組限定で、これだけの内容の料理を１万円でいただけるのは、本当に奇跡的だと思います！
完全予約制ですが誰でも予約ができますので、最初の予約はメールにて予約を受け付けておられるそうなので、ぜひ下記アドレスまでお問い合わせしてみてください。
nourishcompany@icloud.com
《過去の美食倶楽部豊中ささ木》
【美食倶楽部 豊中ささ木】
住所 ： 大阪府豊中市服部南町１－３－９ 地図
電話 ：
営業時間 ： 完全予約制
土曜ランチ ：
日曜ランチ ：
定休日 ： 不定休
客席 ： ２５０席（カウンター席、テーブル座敷、掘りごたつ式座敷半個室、大・小個室、大広間）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： ６台（店舗裏）
