阿倍野区昭和町にある和牛モツ料理とビオワインのお店「ぼん」に行ってきました。
このお店は元プロ野球選手の光山英和さんがオーナーをされているお店で、絶品の和牛料理やモツ鍋がリーズナブルにいただけるということで大人気のお店で約１年ぶりの訪問です。
モツ鍋をいただく前に和牛料理でちょっと一杯飲めるのがこのお店の楽しいところです。
こちらは「ぼん名物やみつきユッケ」（８５０円）です。
新鮮なお肉に美しいオレンジ卵が添えられています！
タマネギと卵をからめて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お肉は甘いしタレも旨いし卵が濃厚で激ウマです！
ビールがススムススム（＾＾
「和牛の刺身」（７５０円）はわさび醤油でいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
本当にここのお肉は甘くてとろけます！
「和牛レバー刺」（９００円）は全く癖がなく舌触りがなめらかでかなり旨いです！
早々にビオワインに切り替えます（＾＾
後味がとてもすっきりしていて飲みやすい赤ワインでした！
「ハチノスのさっぱりポン酢」（４５０円）はコリコリの食感のハチノスとシャキシャキの野菜の食感が心地よく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
このお店は梅酒も豊富で、こちらは濁った梅酒です。
「ホルモン韓式焼」（６５０円）
脂身をたっぷり含んだてっちゃんに甘辛い味付けがたまらなく旨いです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
シャキシャキの水菜がとても爽やかでした！
こちらの梅酒も名前は忘れましたが、甘さ控えめでドライな感じが良かったです。
やっとお鍋に突入です（＾＾
色々な種類のモツ鍋があるのですが、本日は「昭和町鍋」（１人前１５００円、写真は２人前）をいただきました。
たくさんの野菜と牛モツを甘辛いタレで四角い鉄板で焼きながら食べるという感じです。
牛モツから甘い味がでて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
煮詰まってくるとどんどん美味しくなっていくのがこのてのお鍋の特徴です！
〆はその旨味が詰まりまくった煮詰まったタレで「特製うどんめし」（４８０円）を作っていただきました。
オレンジ卵を潰してからませて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはたまりません！
これ以上の〆はないでしょう！
昭和町なんてこのお店に行く以外には絶対に行くことのない場所ではありますが、これを食べるためだけに行く価値大の素晴らしいお店です。
店内はすだれで仕切られた掘りごたつ式の座敷になっていてとても落ち着ける空間です。
お店は結構広いのですがお客さんがどんどん入ってきて満員御礼状態でした！
この場所でこれだけ繁盛しているというのはやはり安くておいしいという証拠なのでしょう。
これから寒くなればますますお鍋が美味しくいただけます。
１２月からは無休になるようですので、ぜひ予約をして行ってみてください！
このお店のオーナー、光山英和氏のオフィシャルブログ「塞翁が馬」に現在の野球日本代表チーム（星野ジャパン）の様子が毎日更新されていて非常に興味深い内容のブログです！
是非ご覧ください！
光山英和オフィシャルブログ「塞翁が馬」はこちら
前回のぼんはこちら
【ぼん】
住所 ： 大阪市阿倍野区昭和町２－２－２ 地図
電話 ： 06-6628-2267
営業時間 ： １７：００～深夜２：００（L.O）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 無
