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豊中市にある和食のお店「遊食遊膳 笹庵」でディナーをいただきました。
店内にある巨大な生け簀に、泳ぎイカを始めとして様々な魚が泳いでいて、鮮度抜群の魚介類の料理がびっくりするほどリーズナブルに楽しめるお店です！
今回新たに登場した、お花を食べる「華鍋コース」（８７００円）をいただいてきました！
「前菜盛合わせ」（写真２人前）
春の煮物、金の燻製玉子、菜の花辛し和え、たらこの煮物、くるみ合鴨の盛合わせで、添えられたお花は全て食用で食べられます！
上から見るとこんな感じです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「工芸茶」
ワイングラスの底に何か入っていて・・・
そこにお湯を注いで少し待つと・・・
お花がパッと開きます！
風味がとても良くて美味しくてホッとさせていただける味ですね～（＾＾
「花の鱧のつみれの米粉包み」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
上品で深みのあるお出汁がよ～く効いていて高級感溢れる味わいです！
お店の生け簀で泳いでいるイカを捕まえて、すぐにさばいてお刺身にしてくださいます！
「泳ぎいか菊花盛りと雲丹」
素晴らしく豪華なお刺身です！！
肝醤油に付けて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえ抜群のイカは、噛めば噛むほどまったりとした甘みがどんどん増して、肝醤油の旨みと一体となってめちゃくちゃ旨い！
地酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「華鍋」（写真２人前）
様々なお花と野菜がたっぷりで、鹿児島牛、スペイン栗豚、みつせ鳥の３種類のお肉もあり、素晴らしく豪華でフォトジェニックですね（＾＾
特製のお出汁でぐつぐつ煮て・・・
取り分けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
深い旨みのお出汁が、お花にも野菜にもお肉にもよ～～く染みて旨い！
お鍋の〆の「炭素麺」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ツルツルっとして軽い食感です！
「菊花かぶら」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
思わず唸るほど美味しいお出汁がよく染みたかぶらに、カニの身と菊の花びらが意外なくらいにマッチします！
「落花生豆腐」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
まったり濃厚で香ばしい風味で旨いですね～！
「海老あられ揚げと華天婦羅」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お花の天ぷらはヘルシーですね～（＾＾
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ひっさげトロと鮭とイクラの花ちらし寿司」
醤油を少しかけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
見た目も味も抜群です！
漬物
「あまおうと花華子」
ここにもお花がありました（＾＾
温かいお茶をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
《過去の遊食遊膳笹庵》
その１・・・「笹ゆり」（懐石料理）、泳ぎイカ
その２・・・原価率１５０％のどＭ御膳
その３・・・具だくさんの海鮮丼
その４・・・泳ぎいか＆てっちりコース
その５・・・泳ぎイカ丸ごと一匹巻き
その６・・・痛風丼、豪華海鮮丼、名物ふぐ御膳
その７・・・痛風鍋コース
【遊食遊膳 笹庵】
住所 ： 大阪府豊中市服部南町１－３－９ 地図
電話 ： 06-6863-0558
営業時間 ： １１：３０～１５：００（L.O１４：３０）、１７：００～２３：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： ２５０席（カウンター席、テーブル座敷、掘りごたつ式座敷半個室、大・小個室、大広間）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： ６台（店舗裏）
