Mのディナー  絶品すっぽん鍋のお値打ちコースがゆったり個室でリーズナブルにいただけます!  高槻市  「旬菜旬魚 きくの」

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高槻市にある割烹「旬菜旬魚 きくの」でディナーをいただきました。
北摂地区で美味しいお店を探させたら天下一品のこのお方に、「Mさん、すごいお店を発見しました!先日食べたすっぽん鍋があまりにも美味しかったので、一緒に行きませんか?」とお誘いをいただいて行ってきました!

こちらのお店のメニュー構成は、超高級魚介類から近江牛、珍味に至るまで、そのあまりのラインナップの広さに驚愕するばかりなのですが、今日はこちらで最もお薦めの「すっぽん鍋コース」(1人前6800円)をいただきました!

すっぽんの肝煮
いきなり素晴らしい珍味が出てきました!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
濃厚な味付けの奥にしっかりと肝の旨味が感じられる素晴らしい味わいです!





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すっぽんの生き血の日本酒割り(゚Д゚)プハー!

直前まで生きていたすっぽんなので癖は皆無で、何かスタミナがモリモリ付いた気がします(^^





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お造り盛合せ
生たこ、サワラ、白エビの盛合せです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
鮮度抜群のお造りは、すべてが高級感あふれる味わいです!






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生ビール(゚Д゚)プハー!






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すっぽん茶碗蒸し
上に乗っているのは銀杏かと思ったら、すっぽんの卵でした!





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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
すっぽんのお出汁がベースになっているので、すっぽん独特の深い旨味とコクが半端ではありません!
こんなに旨味がぎゅ~っと詰まった茶碗蒸しは初めて食べました!!





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村尾ロック(゚Д゚)プハー!





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すっぽん鍋」(写真5人前)
すっぽんだけで取ったたっぷりのスープの中に、具はすっぽんの身と白ネギだけという潔さ!
もう一品「白菜」が付くのですが、「ネギと白菜だけですっぽん鍋をたべるのが一番美味しい食べ方」なのだそうです(^^






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ちょっとグロテスクですが、この「」の部分はかなり極太です!
かぶりつくと・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
プルンプルンのフワフワの食感でコラーゲンたっぷりで、お肉がめちゃくちゃ甘いではないですか!
さらにすっぽんのスープがもうびっくりするほどうま~~い!!





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川越ロック(゚Д゚)プハー!





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白菜をぐつぐつ煮て・・・





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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
白菜に絶品すっぽんスープがしっかり染みて、白菜の甘みと融合してめちゃくちゃ旨い!






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真鶴ロック(゚Д゚)プハー!





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うなぎ白焼き」(1600円)
こちらはコースには含まれませんが、まだもう少し食べて飲めそうだったので、追加で注文しました!





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わさび醤油で食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
表面がパリッパリで素晴らしく香ばしく、脂をたっぷり含んだ身は柔らかくて甘~い!
この絶妙の焼き加減こそが、ここまでウナギを美味しくいただける秘訣なのでしょう!





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奥播磨山廃純米(゚Д゚)プハー!





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最後の〆は当然「すっぽん雑炊」ですね!
ご主人の菊農さんがすべて調理して持ってきてくださいます!





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取り分けて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
すっぽんの旨味が凝縮しまくったスープの雑炊は、本当に心から感動させていただける味わいです!





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デザートに、「割烹職人がつくる“3回楽しめる”彩りパンナコッタ」(1個300円)をいただきました。
こんなものまで作ってしまうなんて、素晴らしい料理人ですね~!
最初はジャムの部分、次にジャムとパンナコッタを一緒に、そして最後は豪快にかき混ぜて、3回楽しみます(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
甘さ控えめ、ほのかな酸味で高級感あふれる味わいです!


お腹いっぱい大・大・大・大満足!!






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このメニューを見て、本当にびっくり!!
高級素材のオンパレードで、料理の種類は本当に幅広いラインナップです!
一品料理のメニューを見ているだけでワクワクしてしまいます(^^
さらに、お鍋などのコース料理はとてもリーズナブルな価格設定です!





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お店に入るとまずカウンター席があり、その奥には大小の高級感溢れる個室が用意されています!
4~6人くらいの完全個室は、ゆったりととてもくつろげる空間です!
仕切りを外せば40人くらいまでの宴会も出来る大広間もあり、様々な使い方が可能です!





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阪急高槻市駅からすぐのとても便利な立地に、こんなに素晴らしいお店があったのですね!
最大にびっくりしたことは、これだけ広いお店でこれほどの数の料理をこちらのお店のご主人の菊農さんが、全てたったお一人で仕込まれて、調理も全てお一人でされているのです!
これはちょっと驚異的です!
滋賀県の超有名高級川魚料理店で修業されたご主人の腕前は間違いなく本物で、恐らくすべての料理が感動的に美味しいのだと思います!
高槻でちょっと高級で、美味しいものをお手軽に食べたいときはとてもお薦めのお店です!
行かれる際は、是非予約をしてから行ってみてください!



【旬菜旬魚 きくの】

住所 : 大阪府高槻市城北町2-10-9 地図
電話 : 072-669-9888
営業時間 : (お昼は7月・8月のみ)11:45~14:00(L.O13:30)、17:00~23:00
土曜ランチ : ×(7月・8月のみ営業)
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : 60席(カウンター5席、4~6人用掘りごたつ式完全個室×4、掘りごたつ式座敷席)
喫煙 : 終日可

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