福島区にある創作ビストロのお店「ミックステイスト」でディナーをいただきました。
こちらのお店のオーナシェフは、すぐ近所のリッツカールトン大阪の名フレンチ「ラ・ベ」のご出身で、歴代の料理長もその腕を認める凄い方なのだそうです！
さらにそのシェフの美人の奥様もシェフをされていて、和と伊と仏を融合させた創作料理がリーズナブルにいただけることで大人気のお店です！
前回こちらのお店のランチをいただき、そのあまりの美味しさとボリュームに感動をさせていただき、今日は５人で行ってアラカルトを色々いただきました！
まず最初にアミューズとしてお出しいただいたのは「とうもろこしのエスプーマ」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても滑らかな舌触りで、トウモロコシの甘みが素晴らしく濃厚で、あっという間に消えていき、その甘みの余韻がいつまでも舌の上に残って本当に美味しいです！
これはいきなり感動です！！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「市場から特選鮮魚のカルパッチョ」（７８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
エスプーマのドレッシングがとても爽やかで、鮮度抜群の魚の旨みが際立ちます！
「ベーコンとキノコのキッシュ」（６８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
玉子がふわふわでバターの風味が抜群で旨い！
「ウ名物！もくもく壺スモーク」（４８０円）
枝豆とウズラ卵をハーフ＆ハーフでいただきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
燻製の香ばしい香りがしっかり付いて旨いですね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「そのまんまトリュフ⁈もちもちコロッケ」（2個４８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
トリュフの風味が素晴らしく濃厚で、確かにモチモチのトリュフを食べているような錯覚に陥るほど旨いです！
「ロブスターとクリームチーズの海老色コロッケ」（2個４８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
エビの香ばしい風味がたまりません！
「舌平目と生ハムのフリット パウダーバター添え」（１１００円）
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うま～～～い！！
舌平目の甘みに生ハムの塩気とパウダーバターの塩分が絶妙に絡んでめちゃくちゃ旨い！
「ポルチーニと茄子の熟成ミートソースパッパルデッレ」（１２８０円）
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うま～～～い！！
幅広のパスタはモチモチで、旨みが濃厚なミートソースと茄子の相性が抜群です！
「茶美豚のスペアリブの香草グリル」（１２８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
素晴らしく肉厚のスペアリブはとても柔らかくて甘く、旨みたっぷりのソースがしっかり染みて旨いですね～！
「特選牛の炭火焼」（２５００円）
塩で食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
絶妙の焼き加減のお肉は素晴らしくジューシーでとても柔らかく、塩によってお肉の甘みが際立ちます！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「紅ずわい蟹とイクラのココット」（１４８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ご飯にイクラとズワイガニの旨みがしっかり浸み込んで旨い！
「具だくさんの「MICKS」ココット」（１３８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
魚介の様々な凝縮された旨みがご飯に染みわたっています！
「本日のシフォンケーキヴァニラアイス添え」（５２０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても上品で高級感溢れる味わいです！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
とても魅力的なメニューがたくさん揃っていて、すべてが良心的な価格設定です。
アラカルトで注文するもよし、あれこれ少しずつ食べられるコースも用意されているので、様々な使い方が出来ますね！
夜はいつもお客さんでびっしり満席なので、行かれる際は予約をしてから行かれることをお薦めします。
《過去のミックステイスト》
その１・・・名物スペアリブの柔らか煮
【ミックステイスト】
住所 ： 大阪市福島区福島１－６－２１ 地図
電話 ： 050-5595-1699
営業時間 ： １１：３０～１４：３０（L.O１４：００）、１８：００～２４：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター５席、４人掛けテーブル×３
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
