なんばの法善寺横丁にある和食お店「正弁丹吾亭」でディナーをいただきました。
作家織田作之助の「夫婦善哉」にも登場することでも有名な創業120年の老舗割烹で、その伝統の味は大阪の美食家の方々を唸らせ続けてきた名店です。
前回は単品で名物料理などを色々といただき大満足させていただいたのですが、今回はおまかせのコース料理をいただきました！
おまかせコースはお手軽な３５００～１００００円までの４種類用意されていて、今日は「雪」（６０００円）をいただきました。
「前菜盛り合わせ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
高級感溢れる味わいとで、さらにこちらのお料理は味だけでなく、目でも楽しませていただけます！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「椀物」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
思わず唸ってしまうほど繊細なお出汁が効いて、ふわふわのハモにもそのお出汁がしっかり染みて旨いですね～！
「お造り三種」
大トロ、ハモ、鯛の盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度抜群でめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「焼き物」は「アユの塩焼き」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ほのかな苔の風味がイイですね～！
冷酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「炊き合わせ」は、名物の「味噌おでん」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
味噌の濃厚な旨みとほのかな甘みが、それぞれの素材の旨みと抜群にマッチします！
「揚げ物」は「野菜のかき揚げ」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣はサクッと香ばしくて軽くて旨い！
冷酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ご飯・香物」
湯葉の煮凝りのようなものをご飯に乗せると、ご飯の熱で煮凝りが溶けてご飯にじわ～っと馴染んでいきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
煮凝りのお出汁の旨みがあまりにも絶妙で、ご飯が止まらなくなってしまいます！
デザートの抹茶アイスをいただき、お腹いっぱい大満足！！
とてもたくさんの種類の単品料理とお得なコース料理が用意されています。
大阪のこの地で歴史を刻み続けてきたこのお店は、間違いなく大阪を代表する名店中の名店です！
また是非色んな名物料理を食べに行かせていただこうと思います（＾＾
《過去の正弁丹吾亭》
その１・・・夜いろいろ
【正弁丹吾亭】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀１－７－１２ 地図
電話 ： 06-6211-3208
営業時間 ： １６：３０～２２：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： ８２席（１階・カウンター８席、テーブル２６席、２階・テーブル６席、個室座敷７室）
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
