北新地にある和食とお肉の割烹「肉炭馨 和衷」でディナーをいただきました。
旬の魚や野菜だけでなく、厳選されたお肉料理も楽しませていただける割烹で、料理は基本的に１２０００円のお任せコースのみになります。
おまかせコースは通常はお肉と魚がバランス良く出てくるようですが、今日はお肉好きの方とご一緒したので、「極力お肉に偏ったコース」（１４０００円）というわがままなお願いをしました（＾＾
「雲丹、いくら、ズワイガニの蒸し寿司」
と言いつつ、まずは魚介からのスタートですが、こんな魚介料理なら大歓迎ですね（＾＾
もちろんこれ以降は全てお肉料理がスタンバイしています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても贅沢な味わいですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鴨肉の炭火たたき」
とても巨大にカットされた鴨のもも肉は、脂身の焼き目が見事です！
自家製のおろし塩ポン酢につけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
皮の部分の焼き目が見事でとても香ばしく、お肉はしっとり柔らかく、塩ポン酢の鴨肉本来の旨味を際立たせます！
「牛ひれかつ」
黒毛和牛のヒレ肉のヒレカツです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
「サクッ」と音がなるほど衣が香ばしく、お肉はしっとりとしてめちゃくちゃ柔らかくて甘い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「牛串」
黒毛和牛サーロインとネギを炭火でじっくりと焼いたものです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉は噛めば中からジュワーっと肉汁が飛び出てくるほどジューシーで、ネギとの相性が意外に良いのがビックリ！
「黒酢の酢豚」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
感動的に柔らかいお肉に、ほのかな甘みと酸味のある旨味たっぷりのトロトロの餡が絡んでめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「黒毛和牛ヒレ肉ステーキ」
こちらも炭火でじっくりと焼かれたもので、絶妙の焼き加減ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
素晴らしく柔らかいお肉はしっとりとして肉汁もたっぷりでめちゃくちゃ旨い！
「山形県つや姫 土鍋ご飯」
土鍋ご飯が炊きあがりました！
ツヤツヤご飯をまずはそのまま食べてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ふっくらもっちりのご飯は噛めば噛むほど甘みがどんどん出てきてしみじみ旨い！
そしてご飯のお供がこんなにたくさん出てきます！
さらにさらに！！
ここで「山形牛スライスしゃぶ焼き」が登場しました！
薄切りのしゃぶ焼肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかくてとても甘いお肉に、旨味たっぷりの割下がしっかり染みて、白いご飯とは抜群の相性です！
ご飯のおかずにこんなに素晴らしいお肉がいただけるなんて、幸せすぎますね～（＾＾
溶き卵が用意されている意味がやっと分かりました（＾＾
このお肉を溶き卵にくぐらせて・・・
ご飯に乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
もう感動的に美味しくて本当に幸せです（＾＾
さらにさらに！！
こちらはコースとは別に、サービスで裏メニューの「麻婆豆腐」を出していただきました！
嬉しすぎるサービスです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっかり効いた和のお出汁がベースながらもほのかな辛味があり、旨味とコクが非常に深くてめちゃくちゃ旨い！
これまたご飯が進みまくってしまいます（＾＾
デザートの「北海道ミルクのソフトクリーム」をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
高級感あふれるカウンター席と、個室も完備した店内。
旬の魚介類と厳選黒毛和牛料理のおまかせコース（１２０００円）が基本ですが、今日いただいたお肉まみれのコースなど、お好みで様々なコースをご用意いただけます！
北新地の高級感あふれる店内で美味しいお肉料理をリッチな気分でいただきたいときは、とてもお薦めのお店です！
【肉炭馨 和衷（ニクスミカ ワチュウ）】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地1-3-3 好陽ビル 202 地図
電話 ： 06-7165-3155
営業時間 ： １７：３０～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、祝日
客席 ： カウンター８席、テーブル１４席（半個室）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
