北新地にある中華料理屋さん「北新地 響香」でディナーをいただきました。
いつも美味しいものばかり食べている、知り合いのMさんから「Ｍさん、北新地に凄い中華のお店が出来てます！今北新地で予約が取れないあの大人気中華に匹敵するほど美味しくて安いお店です！」とお誘いをいただき、行ってきました！
「予約が取れないあの大人気中華」とは、実は私も何度も予約をしようとチャレンジしたのですが、全く予約できなくてまだ一度も行ったことが無いのですが、そのお店に匹敵するというのですから、本当に楽しみにして行ってきました！
そして、全ての料理のあまりのレベルの高さと、リーズナブルな価格に心底感動させていただきました！
「おまかせ前菜９種盛合せ」（１９８０円）
シシャモ南蛮漬け、くらげの冷製、キューリのピクルス、つぶ貝、自家製チャーシュー、蒸し鶏の葱ジンジャーソース、生春巻き、ピータン、ザーサイの、魅力的すぎる盛り合わせです！
２～３人でシャアできる量なので、このボリュームでこのお値段はあまりにもお値打ちです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
非常に繊細で上品な味付けにちょっとびっくり！
聞けば、こちらのオーナーシェフの王さんは、超一流ホテルの中華料理店で長年修行をされ、料理長もされていたツワモノでした！
それは美味しいはずで、しかも北新地本通りのビル１階のお店で、このレベルの料理をこの価格で提供されるというのは、凄いことだと思います！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「フカヒレのステーキ 上海蟹味噌入りソース」
これがあまりにも好評なのだそうで、通常５９８０円が、１月限定で３９８０円で提供されています！
まずは、上海蟹のミソがたっぷり入ったトロトロのソースをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
上海蟹の旨味がぎゅ～～っと詰まった、今まで味わったことのない旨味に驚愕です！
蟹の身を外しながら食べているわけではなくカニ味のソースを飲んでいるだけなのに、何故か無言で黙々と食べてしまいます（＾＾
「名シェフの焼餃子」（６８０円）
６個で６８０円というのは、私のような一般大衆にはやや割高に感じられるのですが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これまた今までに経験したことのない高級感溢れる味わいです！
やや厚めの皮モチモチ感と厚みと絶妙の焼き加減、餡のジューシーな旨味が素晴らしすぎるではないですか！
「大海老のチリ醤油炒め」（１１８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
プリップリ過ぎる大海老の食感が素晴らしく、そしてそして、この「チリ醤油」という味付けがちょっと半端ではない旨味で、これは未知の美味しさです！
これは感動ですね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「日替わり鮮魚蒸し 海鮮醤油ソース」（３９８０円）
本日のせ鮮魚は高級魚のアカハタが一匹丸ごとで迫力満点！
身を外して・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お魚自体の甘味も素晴らしいですが、この海鮮醤油ソースの旨味が半端ではありません！
こればかり食べ続けたいほど美味しかったです！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「牛フィレ肉の酢豚～ゆず風味～」（９８０円）
一般的に人気の「黒酢の酢豚」に対して、「白い酢豚」を目指して創出されたオリジナルだそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ゆずの爽やかな甘酸っぱい風味がまさに「白酢豚」をイメージさせてくれるではないですか！
「朝天辣椒 麻婆豆腐」（８８０円）
オーナーシェフの方は、腐麻婆豆腐が得意中の得意らしく、これをめちゃくちゃ期待していました（＾＾
レンゲで・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
う、う、旨すぎるではないですか！！
豆板醤と甜麺醤の甘味と旨味とコクが素晴らしく絶妙で、お肉の旨味、唐辛子と山椒の辛味としびれがあまりにも絶妙ではないですか！
ただ若干の本気の辛さが足りなかったことを除いて、私が大好きな麻婆豆腐完成形に近い、私の中では最高峰の旨さです！
後で気が付いたのですが、メニューに「超激辛＋１００円」とあったので、もしその「超激辛」を注文して食べていたら、新たな世界が見えたのかもしれません（＾＾
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
麻婆豆腐があまりにも美味しすぎて、メニューにはないのですが「ご飯」をお願いしたら、快く持ってきてくださいました（＾＾
そのご飯に麻婆豆腐を乗せて一緒に食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
う～ま～す～ぎ～る～～～！！
もう感動的な美味しさで、やめられない止まらない状態になってしまいます（＾＾
さらに最後の〆は、こちらのお店で最もファンが多いらしい「激辛！響香 麻辣担々麺」（９００円）です！
これにハマりまくって、夜にこれだけを食べに来られる麺マニアの方がいるというくらいの人気麺料理のようです！
肉味噌と共にスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
胡麻の風味、旨味が濃厚で非常に深いコクがあり、後から追いかけてくるピリ辛感がたまりません！
肉味噌の甘味も特筆ものです！
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
激ウマのスープがよく絡みます！！
「杏仁豆腐」（５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
風味が抜群で、高級感溢れる味わいです！
「仙草（せんそう）ゼリー黒酢かけ」（５００円）
本来は薬膳系のかなりくせのある味なのですが、そのくせを最大限軽減し、甘味が増されているので、とても食べやすいです！
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
けレベルの高い中華料理が、北新地のど真ん中でこの価格でいただけるのは、驚異的にお値打ちだと思います！
北新地本通りに面するビルの１階ではあるのですが、そのビルのい一番奥にあるお店のあので、歩いていて見つけることは困難です。
まだあまり一般的に知られていない、隠れ家感満載のお値打ち過ぎるお店です！
全体的に新地とは思えないほどのリーズナブルな価格設定で、その上、例えば麻婆豆腐だけ、あるいは担々麺だけといった単品だけのお客様も大歓迎という、ありがたすぎるお店です！
今宵もこのお店の麻婆豆腐にハマりまくっておられる方、遅い時間にたくさん来られていました！
早めの時間は恐らく予約が必要かと思われますが、深夜３時まで営業しているので、遅い時間を狙って行くのも良いでしょう！
さらにこちらのお店は、北新地のお店としては珍しく、定休日が無しで土曜日・日曜日も営業されています！
土・日しか行けない方は是非予約をして行ってみてください！
【北新地 響香】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地１－１－４１ アストリアジロービル1F 地図
電話 ： 06-4256-8668
営業時間 ： １８：００〜翌３：００（L.O２：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 無
客席 ： テーブル３０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
