閉店しました
江坂にある割烹居酒屋「口福家 にし川」でディナーをいただきました。
今日はこのお店をよく知る方と、社用で利用させていただいたのですが、あまりにも気に入ったので、ご紹介させていただきます（＾＾
このお店、実は社用族のみが使う高級店だと思っていたのですが、１品料理が３００円～用意されている居酒屋使いが出来るお店だったのです！
もちろん店内は高級割烹そのもののとても上質で高級感のある造りになっているので、接待にも使えるお店ですが、そんな空間でとても美味しい料理がリーズナブルにいただけるお店です！
一品料理を色々と食べても良かったのですが、せっかくの社用なので今日は「ハモしゃぶコース」（８９２５円）をいただきました（＾＾
このハモコースや会席料理の最初に必ず出てくる「先付」は、今日は「竹筒えびす南京豆腐」です。
高級感ある盛り付けですね～！
竹の皮に包まれた竹筒に、えびす南京豆腐が隠れていて、冷たいお出汁をかけていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
もっちりした食感の豆腐はえびす南京の甘味と香ばしさが素晴らしいです！
冷たいお出汁がさらにこの豆腐の旨味を引き立てます！
これはいきなりやられました！
最初からちょっと感動してしまったので、お店の方に「これはめっちゃ旨いですね～」と言うと、衝撃的な事をお教えいただきました！
実はこの「先付」、コースや会席料理では最初の一品として出されるのですが、単品料理を居酒屋使いで食べに来られたお客さん全員に、何と無料で提供されるのだそうです！
「有料の付き出し」というちょっと納得のいかない人も多い風習が常識のこの世界で、こんなに手の込んだ料理が先付けとして全員に無料で提供されるのです！
これはあまりにもお得すぎるではないですか！
この先付は日替わりなので、毎日何が出て来るのかは分かりませんが、これはもう何が何でも居酒屋使いをしに行きたくなってしまいますね（＾＾
プレミアムモルツ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「季節の旬菜盛り合わせ（前菜）」
手前側に１人分、向こう側に２人分盛られてあって、見た目にもとても豪華な前菜です！
シジミ柚子胡椒煮、辛子蓮根、タコの酒茹で、とうもろこし、枝豆のふくさ焼き、ハモ寿司、生ウニ茶巾、活車海老の塩蒸し・・・
見ているだけでワクワクしてしまいます（＾＾
そして全てが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
間違いなく高級割烹の味わいです！
またまたプレミアムモルツ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
この前菜だけでいくらでも飲めそうです（＾＾
「料理長厳選お造り盛り合わせ」
愛媛産岬あじ、北海道産厚岸うに、愛媛産天然鯛、長崎五島産剣先イカの、何とも贅沢な盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
新鮮な魚は何を食べても旨いです（＾＾
魚にはお酒！ということで・・・
とても珍しいお酒があるというので、いただいてみました！
その名も「ふしぎな竹酒」です！
何が不思議なのかというと・・・
ど～んと巨大な生の竹の中に７２０mlのお酒が入っているのですが、この竹筒、よく見ると、どこにも穴が開いていません！
穴をふさいだような跡もありませんし、どのようにしてこの中にお酒を入れたのかがまるで分からないのです！
この不思議なお酒の飲み方は・・・
上の部分に、千枚通しを木槌で打ち付けて、２箇所穴を開けて注ぐのです！
竹のコップでいただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
竹の風味が抜群でめちゃくちゃ旨いじゃないですか～！
これはお酒がちょっと苦手な人でもいくらでも飲めそうですね（＾＾
ただ、この「ふしぎな竹酒」は１本８，０００円しますので、飲みすぎにご注意ください（＾＾；
「天ぷら盛り合わせ」
車海老、アスパラ、ヤングコーンの天ぷらです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
さくっとした衣が軽くてとても美味しいです！
メインのハモしゃぶを食べる前に、別注でこちらのお店の名物と言われる単品料理をいただくことにしました。
「安納黒豚のロースの塩焼き」（コースとは別注 １５００円）
安納黒豚！
初めて聞く品種ですが、これは種子島で飼育された、最上級の黒豚なのだそうです！
本来「黒豚」と名乗るだけでも様々な制限があるのですが、その中でさらに種子島で採れる、非常に糖度の高い安納芋を飼料として育った黒豚です。
今までほとんど流通していなかったので、大阪でもまだ食べられるお店はほとんど無いそうです！
塩焼きにされているのでそのまま食べてみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めちゃくちゃ甘～～い！
噛めば噛むほどあふれ出る肉汁が本当に甘くて旨いです！
元々のお肉を見せていただきましたが、素晴らしく美しいお肉でした！
この最高級の「安納黒豚のロースの塩焼き」がたった１５００円で食べられるのです！
オーナーさんに少しお話をお伺いすると、「利益はほとんどありません。多くの皆様にこの美味しい安納黒豚の味を知っていただきたい、お客様の喜ぶ顔が見たい、ただそれだけです。」とのこと！
まだほとんどの人が食したことの無い高級なものを高く売るのは簡単ですが、それではせっかくの美味しさがほんの少しの人にしか分かってもらえないのがあまりにも勿体無いのだそうです。
何とも頭が下がる思いです。
それを聞いただけでも、今日ここへ来た甲斐がありました（＾＾
さらにこちらも名物の「とんび串 唐揚」（コースとは別注 ３８０円）
とんびとは、イカのくちばしだそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これめっちゃうま～い！
独特の歯ごたえが何とも言えません！
さらに衣の味付けも抜群です！
これが４本で３８０円とは、ちょっと信じられないですね（＾＾
メインの「ハモしゃぶ」です！
丁寧に骨切りされた肉厚のハモが竹のお皿に並んでいます。
お出汁で軽くしゃぶしゃぶ～っとして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリップリの歯ごたえです！
このハモは国産のハモですが、最近何度か食べた韓国産のハモはふわふわ感を楽しめて、国産のハモはプリプリ感が楽しめるのだと改めて違いが分かりました（＾＾
ハモの子と肝
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
このハモの子が本当に本当に旨いです！
こればかり食べたいくらい大好きです（＾＾
こだわりの京野菜も豆腐もボリューム満点！
福島県の地酒「田村」
こちらは、平成２２年２月醸造のもので、残り少ない希少なお酒だそうです！
復興のお役に立てるかどうかは分かりませんが、たくさん飲ませていただきました（＾＾
最後はもちろん雑炊です！
お店の方が調理して持ってきてくださいます。
お茶碗に取り分けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
さすが高級割烹のお出汁の雑炊は、一味も二味も違います！
しみじみ旨すぎます！
こだわり野菜の漬物も抜群に旨いです！
デザートをいただき大満足！！
メニューは会席料理と一品料理、そして宴会パックなども用意されているそうです。
これだけレベルの高い和食がこんなにリーズナブルに味わえるなんて、本当に嬉しい限りです！
高級感ある店内は、ほぼ全てが個室かあるいは半個室になっていて、各部屋ともとても贅沢にスペースがとられているので、本当にゆったりくつろげます！
カップル用のカウンター席なんかもあったりで、とてもお洒落です！
とても美しい女性の店員さんのサービスも心地よく、居心地は抜群です！
まだあまり知られていないお店だと思っていたのですが、広い店内は何と満席でした！
皆さん、お値打ちのお店を良くご存知ですね（＾＾
ここは絶対に再訪させていただこうと思います。
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
【口福家 にし川】
住所 ： 大阪府吹田市江坂町１－２３－３２ リバボール江坂 ２Ｆ 地図
電話 ： 06-6339-3363
営業時間 ： １６：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： 個室、座敷 ５０席
喫煙 ： 分煙（個室喫煙可）
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
