心斎橋にあるステーキハウス「Steak House 久」でディナーをいただきました。
知る人ぞ知る高級ステーキハウスで、ドキドキしながら初めて行ってきました(＾＾
こちらのお店では、注文はコースではなく、基本的にはアラカルトでお好みを色々と注文するシステムのようです。
「牛肉のサシミ」（３０００円）
芸術的なまでにびっしりとサシの入っているお肉は、うっとりするほど美しい！
このお肉はシェフによって丁寧に包丁でカットされたものですが、ここまで薄く美ししくカット出来るのは、まさに職人技ですね！
味噌ダレ、ポン酢、醤油をお好みでつけていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お肉の甘みが素晴らしく、一瞬でとろけてなくなります！
さらにこれだけサシが入っているというのに、全然しつこくなくていくらでも食べられてしまいます！
本当に良いお肉なのでしょう！
「タンの蒸し焼き」（２０００円）
味が付いているとのことで、このままいただきます。
まったりとした食感に、ほのかにタン本来の旨みが感じられて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
こちらのお店の名物の「タルタルステーキ」（５０００円）です。
お肉の塊が、シェフの見事な包丁さばきによってみるみるうちに細かく小さくなっていきます。
その様子を見ているだけで楽しめます（＾＾
ガーリック風味のフランスパンに乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あっさりとしていますが、お肉の旨みが濃厚で、かつ素晴らしくスパイシーです！
これだけでかなりボリュームがありますが、これもいくらでも食べられそうです（＾＾
こんなお肉のタルタルは生まれて初めて食べましたが、これ、めちゃくちゃ気に入りました！
「取り合わせサラダ」（５００円）
さっぱりとしたサラダは箸休めに良いですね（＾＾
そしてメインはもちろんステーキです！
サーロインとフィレがそれぞれレギュラーサイズ（１２０００円）とスモールサイズ（９０００円）が用意されています。
スモールサイズを一つずつ注文し、お皿には半分ずつ盛り付けていただきました。
向かって左側が「サーロインステーキ」で、右側が「フィレステーキ」（スモールサイズ９０００円）です。
スモールサイズといってもこれだけでもかなりのボリュームがあるのがうれしいですね！
サーロイン・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お肉がびっくりするほど甘い！
とろけます！
洋わさび醤油で食べたらこれまた旨い！
フィレも当然・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
素晴らしく柔らかく、かつとんでもなくジューシーなフィレ肉です！
これも余程肉質が良いからか、いくら食べても一切胸焼けも無く、本当に美味しくいただけました。
付け合わせのポテトもホクホクでとても美味しかったです！
コーヒーをいただき大満足！！
結構いいお値段がしますが、内容を考えると全然高くはないと思います。
「時価」というのはちょっと気になりますが・・・（＾＾；
ビルの２階にあるお店は、通りからは全く分からず、このお店を知っている人でないと、行くことはまず無いでしょう。
エレベーターで２階に上がっておりるとすぐ目の前がお店です。
有名人やプロスポーツ選手がとても多い、まさにお金持ちの隠れ家のようなお店です。
驚くべきことに、これほど高価なお店が超満員で大変な賑わいを見せていたことです！
お客さんはほぼ全ての方が常連ですが、私のような初めての一般人でもとても歓迎してもらえますし、分け隔ての無い、折り目正しいサービスをご提供くださいます。
ちょっとリッチな気分に浸りたいときは、是非予約して行ってみてください。
幸せなひと時が過ごせることは間違いないでしょう（＾＾
【Steak House 久】
住所 ： 大阪市中央区心斎橋筋２－１－１０ サンボアビル２F 地図
電話 ： 06-6213-7833
営業時間 ： １７：００（日祝１６：００）～２３：００（日祝２２：００）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター１６席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無
