船場センタービル１０号館地下１階にある、「船場女将小路」内の居酒屋さん「大阪産料理 空」でディナーをいただきました。
大阪でとれる特産物「大阪産（もん）」にこだわったお店で、魚介類からお肉、ビールや地酒に至るまで、大阪の素晴らしさを堪能させていただける素晴らしいお店です！
大阪をこよなく愛する私にはたまらないお店です！
大阪で唯一生産されている和牛「大阪ウメビーフ」のお刺身です！
レモンを絞ってお塩をつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あま～いお肉は一瞬でとろけてしまいます！
大阪ウメビーフ、初めて食べましたが、旨すぎるじゃないですか！
突き出しのホタルイカと鰹です。
どちらも新鮮でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「お刺身盛り合わせ」
地元であがったものを中心に、とても豪華な盛り合わせです！
全て美味しかったですが、特にクロダイがプリップリでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「泉だこの韓国風サラダ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
堺にあがった「泉だこ」はプリップリのプリップリ！
ピリ辛の味付けが泉だこに良く合います！
箕面の地ビール「箕面ビール」を大阪の伝統産業である「大阪錫器」の錫のグラスでいただきます！
キンキンに冷やされたずしりと重い錫のグラスは、きめ細かい泡立ちが素晴らしく、これで飲むだけでビールが何倍にも美味しく感じます！
何とも素晴らしい贅沢です（＾＾
「犬鳴ポークの食べ比べ」
大阪で唯一のブランド豚「犬鳴ポーク」の肩ロースとバラ肉の食べ比べです！
肩ロースは柔らかくてジューシーでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
バラ肉は脂がよく乗って肉汁が素晴らしく甘くてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「犬鳴ポークの餃子」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お肉が素晴らしくジューシーでめちゃくちゃ旨いです！
箕面ビールがすすみます（＾＾
「泉州地穴子の天ぷら」
泉州の海でとれたとても大きな穴子が丸ごと一本揚げられていて、迫力満点！
塩を少しつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
肉厚の穴子はふわっふわの食感で、口の中いっぱいに甘さが広がって、その後一瞬でとろけてしまいます！
さすがは泉州穴子ですね！
「ウニの海苔巻の天ぷら」
海苔の中にはウニがたっぷりです！
ウニが甘くてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「大阪産（もん）の網焼き」
大阪ウメビーフ、泉だこ、泉州穴子の稚魚を網焼きでいただくという、贅沢この上ないメニューです！
泉だこをさっと炙っていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリップリのプリップリであまりにも旨すぎます！
泉州穴子の稚魚・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
身がとてもしっかりしていて、プリッとした食感がたまりません！
河内長野の銘酒、「天野酒」を錫のグラスでいただきます。
やっぱりこのグラスで飲むと、何故か旨味が増すような気がします（＾＾
こちらは向かいの姉妹店の「和琉酒菜 空 船場ゆいまーる店」からの出前です！
この船場女将小路の凄いところは、横のつながりがしっかりしているので、他店からこのように出前を注文することが出来るのです！
大阪産（もん）だけでなく、沖縄料理までもが楽しめてしまうなんて、素晴らしいシステムですね！
「もずく」
そうめんのようにお出汁につけていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
抜群の歯ごたえと爽快なのど越しがたまりません！
「石垣牛のたたき」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
柔らかくてジューシーで、大阪ウメビーフとは違った味わいが楽しめます！
「海ぶどう」
ポン酢につけて食べたらめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「島らっきょ」
ピリッと辛くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お酒が美味しくてとまりません（＾＾
「大阪ウメビーフの逆巻き寿司」
何と何と、大阪ウメビーフがたっぷりと巻かれている逆巻きなんて、初めて見ました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
大満足！！
大阪産（もん）を心から堪能させていただける素晴らしいお店です！
しかも全ての料理がとても良心的な価格で提供されているのはとても嬉しい限りです！
特産物が無いと言われた大阪ですが、大阪にはこんなに素晴らしい大阪産（もん）があるのです！
大阪を元気に盛り上げていきたい私には、今後も応援し続けたい素晴らしいお店です。
《過去の大阪産料理空》
その１・・・泉州地穴子天丼
【大阪産料理 空】
住所 ： 大阪市中央区船場中央４－１－１０ 船場センタービル１０号館B１ 地図
電話 ： 06-6241-5855
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２２：００（L.O２１：３０、土L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター６席、４人掛け掘りごたつ座敷×４
喫煙 ： 終日可
