心斎橋にある中華料理屋さん「創作中華 縁（えにし）」でディナーをいただきました。
恐らくこの地で１０年以上は営業されている人気店で、いつも行きたいお店リストの中には入っているのですが、結局今まで行く機会がなく、今回初めて行ってきました！
定番メニューや黒板メニューには、魅力的なメニューがずらりと並んでいて、どれもこれもとても美味しそうです！
「紋甲イカとザーサイの和え物」（６００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
さっぱりとした風味のタレがかけられて、ザーサイとキューリのシャキシャキ感が心地良いです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「台湾腸詰め」（８００円）
薬味と共にいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
がギュッと凝縮した濃厚な味わいの腸詰に、様々な薬味の風味が絡んで旨いですね～！
「四川麻婆豆腐」（１０００円）
のお店の麻婆豆腐がずっと食べてみたかったのです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
う、う、うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
麻辣のバランスが絶妙で、さらにコクのある旨味が何とも言えず、これはもうとんでもなく好き過ぎる味です！！
Ｍ三郎的麻婆豆腐史上最強最旨！！
なぜもっと早くこのお店に来なかったのか、激しく後悔するほど美味しいじゃないですか！！
あまりにも美味しすぎたので、まだ飲み始めて序盤だというのに、「ご飯」を注文して、ご飯に乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
くぁぁぁ～～～、これはたまりません！！
あまりの美味しさに我を忘れて食べてしまいます（＾＾
「中国黒酢の酢豚」（１２００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
酸味がきつ過ぎず、旨味と甘みが濃厚な餡が肉厚の豚肉に絡んで旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「海老のふわふわ玉子チリソース煮」（１４００円）
こんなエビチリ、見たことがありません（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
確かに玉子がふわっふわで、しっかり濃厚なチリソースにまろやかさが加わって、プリプリの海老との相性が抜群です！
「海老の特性マヨネーズがけ」（１３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
特性マヨネーズソースの上品で高級感溢れる味わいが素晴らしいです！
紹興酒ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ソフトシェルクラブのチリソースかけ」（２０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかい甲羅はとても香ばしく、チリソースの甘辛い風味がカニの旨味を引き立てます！
竹鶴ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「若鶏の唐揚げ ネギ香味ソースかけ」（１０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
衣がカリカリでとても香ばしく、ネギ香味ソースが全体の味を引き締めます！
あまりにもあまりにもその美味しさに感動したので、どうしてももう少し食べたくて、追加してしまいました（＾＾
「四川麻婆豆腐」（１０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
何度食べてもやっぱり旨い！旨いもんは旨い！
どう考えても私の中では間違いなくナンバーワンの美味しさです（＾＾
青島ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
当然ビールにも抜群に良く合いますし・・・
ご飯との相性も抜群なのです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お腹がはち切れそうですが、最強に旨すぎて止まりません（＾＾
「杏仁豆腐」（４００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
油断していましたが、これ、超上品でめちゃくちゃ美味しいではないですか！！
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
これらの単品メニューは、恐らく何を食べても美味しいのでしょう！
ビルの地下１階にあるカウンターのみのお店をご兄弟お二人で切り盛りされています。
お店は予約のお客さんだけで満席になっていたので、行かれる際は予約をしてから行ってみてください！
夜しか空いていないのが残念でなりませんが、ここは麻婆豆腐を食べるためだけに通っても良いと思うほど気に入ってしまいました（＾＾
【創作中華 縁（えにし）】
住所 ： 大阪市中央区東心斎橋１－１８－２ 地下１階 地図
電話 ： 06-6281-0373
営業時間 ： １８：００～翌２：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
