淡路島で釣りをして、鳴門市で「鳴ちゅるうどん」を食べて、徳島市の「居酒屋 はる坊」で美味しい魚介と徳島の特産物をいただいた後、〆のラーメンを食べに「堂の浦 栄町店」に行きました！
お店がオープンするのが夜中２４時で、平日は３時まで休前日は５時までの短い営業時間で、夜中に毎日大行列ができるという伝説のラーメン屋さんです！
ずっと行ってみたかったお店のやっと行くことができました！
３人で行ったので、３種類のラーメンを注文してシェアしました！
「鯛のらーめん」（６００円）
これがこのお店の名物で、超大人気のラーメンです！
さすがは鳴門鯛の徳島という感じですね～！
スープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
う、う、旨すぎるではないですか！！
鯛の深い深い旨味が凝縮していて、それを絶妙な加減の塩ダレが全体の味をぐっと引き締めています！
これは感動です！
夜中に行列ができるのもよく分かります（＾＾
やや細めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ソフトな食感の麺に絶品スープが絡みまくります！
トッピングの鯛の皮を揚げたセンベイも、パリパリ香ばしくて感動的に旨いです！
これほどまでのラーメンが、１杯たった６００円で食べられるなんて、もはや奇跡としか言いようがありません！
「鮭味噌バター」（８００円）
大きなバターが特徴的です！
バターを溶かしてスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
な、なんですか？！この旨みの塊は？！
サーモンの濃厚な旨味が凝縮していて、そこにバターの旨味と塩分が溶け込んでいるので、旨くないはずがありませんね（＾＾
やや細めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これまたしっかりスープが絡んで、やめられない止まらない状態になってしまいます（＾＾
トロトロになるまで煮込まれたサーモンが入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
スープの旨味がが染みまくりで、あっという間にとろけるほど柔らかくてめちゃ旨です！
「雲丹潰し」（８００円）
この名前とルックスだけで、もう食べる前から美味しいのが分かりますね（＾＾
スープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
とんでもなく旨い！！
ウニの濃厚な旨味の後から色々な旨味が次々に押し寄せてきます！
やや細めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
絶品スープが絡みまくりです！
「超替飯」（３００円）
十五穀米に塩昆布と生卵が乗ったご飯を・・・
鯛のらーめんの麺を食べ終えた後のスープに一気に投入して、しっかりかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
こんなもの、旨いに決まっているではないですか（＾＾
「チーズ替飯」（３００円）
鯛味噌バターらーめんのスープに投入して・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
どこまでも限りなく旨味が増していくこの味は、もはや反則技に近いですね（＾＾
お腹いっぱい大・大・大満足！！
お店に２４時半頃着いたら、雨のせいか行列はありませんでしたが、中はびっしり満席で、お店の前で１０分ほど待って入ることができました。
その後も途切れることなくどんどんお客さんが来られ、夜中に行列ができるという伝説は本当でした（＾＾
こんなお店がもし大阪にあったら、間違いなく通いまくるのですが、この適度な遠さがこのお店の価値をさらに上げているのかもしれません（＾＾
間違いなく、このラーメンを食べるためだけにまた徳島に行こうと思います！
【堂の浦 栄町店】
住所 ： 徳島県徳島市栄町１－３０ 地図
電話 ： 088-652-5112
営業時間 ： ２４：００～３：００（金・土・祝前日～５：００）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： ２０席（カウンター席、個室テーブル席）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
