Mのディナー 北海道産いけだ牛の赤身肉とこだわりの産直食材ががっつり食べられる隠れ家イタリアン! 北区浮田町 「NISHIDERIA Buffa」

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北区浮田町にあるイタリア料理のお店「NISHIDERIA Buffa」でディナーをいただきました。

肉をしっかり食べられるイタリアンということで、北海道中川郡池田町内で育った「いけだ牛」を使ったボリューム満点のイタリア料理が楽しめるお店です!

お手軽なコースや単品料理が色々と用意されていますが、今日はシェフのおまかせをお願いしました!

前菜盛り合わせ

牛タンのスモーク、雪幻豚のハム、パルマ産プロシュート、パストラミ、豚のリエット、オリーブなどの素晴らしく豪華な盛り合わせです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

それぞれの素材の旨みが最大限に引き出されていて、とにかく満足感の高すぎる前菜の盛り合わせです!

生ビール(゚Д゚)プハー!

自家製フォカッチャ」、「ゼッポレ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

香ばしい風味が素晴らしくて美味しいですね~!

Buffa名物 いけだ牛のタルタル」(1600円)

このお店では絶対に食べるべき名物料理です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

赤身肉本来の肉の旨みと甘みがダイレクトに楽しめる、抜群の味付けが素晴らしい!

生ビール(゚Д゚)プハー!

雪幻豚のナポリ風もつ煮込みグラタン」(950円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

トロトロの柔らかいもつはとても甘く、お肉の旨みたっぷりののソースとチーズが絡んでめちゃくちゃ旨い!

アサリのフレーグラ

粒粒のパスタです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

オリーブオイルとバターとあさりから出る旨みエキスが見事に絡んで、粒粒パスタにしっかり染みてめちゃくちゃ旨い!

白ワイン(゚Д゚)プハー!

いけだ牛サーロインの炭火焼き」、「いけだ牛ランプの炭火焼き

すごい塊のお肉が焼き上がり、これをシェフが切り分けてくださいました!

美しすぎる断面です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ランプは赤身の旨みが濃厚で、サーロインはさらに脂の甘みが加わってめちゃくちゃ旨い!

霜降りの黒毛和牛とは明らかに違った、お肉本来の美味しさを堪能させていただける素晴らしい味わいです!

赤ワイン(゚Д゚)プハー!

蘭王のプリン」(500円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

卵黄の濃厚な旨みと絶妙な甘さ加減がたまりません!

 

こだわりの食材を使ったとても魅力的なイタリア料理が、リーズナブルな価格で用意されています。

 

清潔感溢れるセンスの良い店内は、居心地が抜群に良い空間です!

天六駅からすぐではありますが、住宅街にあるこちらのお店、とても隠れ家感があってイイですね!

お得なランチもされているようなので、是非ランチにもお伺いさせていただこうと思います!

【NISHIDERIA Buffa】

住所 : 大阪市北区浮田町1-1-22 地図
電話 : 050-5594-5170
営業時間 : 11:30~15:00(L.O14:00)、17:30〜24:00(L.O23:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 不定休
客席 : カウンター10席、テーブル12席、テラス2席
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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