北新地にある牛タン料理のお店「牛たん堂島精肉店」でディナーをいただきました。
北新地の大人気のお肉居酒屋「堂島精肉店」プロデュースの、牛タン料理専門店です！
様々な牛タンの創作料理が用意されているお店ですが、今日はこのお店のエッセンスが味わえる「おまかせコース」（６０００円）をいただきました！
「冷製牛たんポン酢」
ポン酢のジュレがかかっていて、茹でタンと一緒にいただくと・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
歯ごたえが心地よいタンに爽やかなポン酢のジュレが良く合いますね〜！
生ビール(゜Д゜)プハー!
「炭焼きヤングコーン焦がしバター醤油」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
ヤングコーンは素晴らしく香ばしくて、焦がしバター醤油がコーンの甘みを引き立てます！
「葱タン煮込み」
葱とともにいただくと・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
塩系の味付けとネギのスパイス感で、タンの旨味が最大限に引き出されています！
生ビール(゜Д゜)プハー!
「本日の炭焼き野菜三種」
万願寺唐辛子、アメーラトマト、ブラウンマッシュルームの盛り合せです！
塩で食べると・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
アメーラトマトの甘さとブラウンマッシュルームは超濃厚な味わいにびっくりです！
シャンパン(゜Д゜)プハー!
「牛たんシチュー」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
トロトロになるまで煮込まれたタンに、甘さ控えめのシチューが絡んで旨い！
上善如水(゜Д゜)プハー!
「黒毛和牛いちぼの炭焼き」
美しいお肉です！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
ジューシーなお肉はめちゃくちゃ甘いです！
赤ワイン(゜Д゜)プハー!
「牛たんの炭焼き」
メインは当然コレですね（＾＾
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
タン本来の旨味が濃厚です！
「牛たん丼」
最後の〆もタンなのですね〜（＾＾
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
塩焼きにされたタンとご飯の相性が抜群です！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
牛タン料理だけでなく、赤身のステーキやホルモンも各種用意されているので、お肉好きにはたまりませんね（＾＾
店内はカウンター７席とテーブル６席のこじんまりとした空間で、それがまたとても落ち着きますね！
ビルの４階にある、まさに隠れ家のようなお店です。
美味しい牛タン料理をはじめとするお肉や野菜をガッツリ食べるも良し、サクッと飲むも良しのお店です！
是非予約をして行ってみてください！
【牛たん堂島精肉店】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地１−１１−４ 一楽ビル ４F 地図
電話 ： 06-6345-2090
営業時間 ： １１：００〜１４：００、１８：００〜２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター７席、テーブル６席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料パーキングあり）
