西成区鶴見橋にある焼肉屋さん「焼肉 政ちゃん」でディナーをいただきました。
一見は一切お断り、超常連さんのみが予約が出来て、その方々に連れて行ってもらわなければ、永久に行くことが出来ないという、伝説のお店です！
店主政ちゃんは終始マイペースな方で、常連さんであろうが初めてのお客さんであろうが、ご自分の意に添わなければ容赦なく罵声が飛んできます。
初めてだと最初はその政ちゃんワールドの洗礼に圧倒されますが、慣れてくると、それも全てが政ちゃんがお肉を心から愛するが所以であることがとても理解できるのです（＾＾
お肉はお好みを注文すること出来るのかもしれませんが、基本的にはお任せでいただくのが流儀のようです。
「タン刺し」
生のタンなんて久しぶりです！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
歯ごたえが爽快で、噛めば噛むほどとんでもない旨味と甘みが口の中いっぱいに広がります！
いきなり度肝を抜かれるほどの感動です！
「キムチ」
政ちゃんではなく、隣のお客さんがお気遣いいただき盛り付けてくださったキムチです（＾＾
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
深い旨味と甘みが絶妙でめちゃくちゃ旨い！
瓶ビール(゜Д゜)プハー!
「センマイ湯引き」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
歯ごたえが良くてさっぱり爽やかです！
「ミノ」
美しいミノですね〜！
政ちゃんが「食べてよし！」というまで、お肉に触ったら怒られますが、最高の食べ時を教えてくださいます（＾＾
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
このミノは凄い！
噛めば噛むほど、とんでもない旨味が染み出てきます！
瓶ビール(゜Д゜)プハー!
「ツラミ」
こちらも両面をさっと炙って・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
な、なんですか？！このあふれ出てくるお肉の旨味は？！
こちらのお店のお肉がこれほど美味しいのは、焼き加減はもちろん、この大きさや分厚さがち密に計算され尽した切り方にもその秘密があるのだと思います（＾＾
「ハツ」
これが絶妙のカット幅なのでしょう（＾＾
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
爽快な歯ごたえが楽しめるお肉は、これまた旨味たっぷりです！
「タンツラ」
タンの付け根の部位です。
さっと炙って食べたら・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
タンの濃厚な旨味が楽しめます！
瓶ビール(゜Д゜)プハー!
「タンの根本」
かなり分厚くカットされています！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
分厚いですが、不思議なくらいすっと噛み切れて、タン本来の旨味が楽しめます！
「塩ハラミ」
さっと炙って食べたら・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
お肉がめちゃくちゃ甘〜〜い！！
「テッチャン」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
タレが脂身の甘みを引き立てます！
「レバー」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
焼いて食べてるにも関わらず、生で食べているような食感と旨味が楽しめます！
「タレハラミ」
これが出ると、自動的に白いご飯が出てくるので・・・
焼きあがったタレハラミをご飯に乗せて食べたら・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
タレの旨味とハラミの甘みとご飯がもう絶妙すぎるくらいにマッチします！
もう何も言うことはありません（＾＾
最後にアイスキャンデーをいただき・・・
お腹いっぱい大・大・大満足！！
メニューはあるにはありますが、基本的には政ちゃんがおまかせでお肉を出してくださいます。
今日連れて行ってくださった方が、次回の予約を取ろうとされていましたが、もうとんでもなく先まで予約がびっしりで、全く取れないようでした（＾＾；
凄まじい人気なのですね〜！
またこのような幸運な機会があれば、絶対にお伺いさせていただきたいお店です（＾＾
【焼肉 政ちゃん】
住所 ： 大阪市西成区鶴見橋３−８−２１ 地図
電話 ： 06-6562-0273
営業時間 ： １７：００〜
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、月曜日
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
