西区京町堀にある居酒屋「ナチュラルダイニング トラマル」でディナーをいただきました。
新鮮な野菜、魚介類からお肉まで、こだわりの食材を使い、和食、洋食、中華の枠にとらわれない自由な発想の絶品料理が食べられるお店です。
「お造り盛り合わせ」（２人前盛り）
気仙沼のカツオ、梅鯛、さわら、太刀魚、サンマの盛り合わせです。
今年は特に貴重で高価なサンマは脂がしっかり乗ってめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「パンチェッタ」、「クリームチーズのワサビ醤油漬け」、「豆乳のクリームチーズ」
思わずワインが飲みたくなる素晴らしい盛り合わせです！
全部美味しかったのは言うまでもありませんが、クリームチーズのワサビ醤油漬けが特に
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨すぎです！
「ポテトサラダパンチェッタ」（５００円）
居酒屋メニューの定番ですが、パンチェッタが乗っているとても贅沢なポテサラです！
ほくほくポテトにパンチェッタの塩分が素晴らしくマッチして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ホタテ」（３９０円）
大きなホタテを丸ごと、バター醤油で焼いて、カウンター越しに大きなしゃもじに乗せて提供してくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
バター醤油風味が香ばしくてめちゃくちゃ旨い！
お洒落な空間で、炉端感覚が楽しめるのが良いですね！
「あかっぽの漁師煮」
あかっぽという魚は初めてですが、丁寧に煮つけられています。
まずは煮汁を飲んでみてくださいとのことで・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しみじみ旨い！と唸ってしまいます！
熱燗が飲みたくなってしまいます（＾＾
「A５牛肉の炙り」（１人前１３００円）
わさび醤油でいただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘くてとろけます！
こんなに上質なお肉まで食べられるなんて、本当に素晴らしいお店です！
「ハモの天ぷら 旨味出汁餡」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
肉厚のハモに絡みまくったトロトロの旨味出汁餡がめちゃくちゃうま～い！
「大山鶏の唐揚げ」（６８０円）
衣にしっかり味が付いていて、プリッとジューシーでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「カレーパン」（３５０円）
このお店の隠れた名物だそうで、これを食べるためだけに通い続けている人もおられるくらい、ファンが多いのだそうです。
もちろん目の前で揚げてくださった揚げたての熱々です！
割ってみると、何と何と贅沢にもキーマカレーです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
これ旨すぎます！
外はカリカリ、中はふわっふわのパンに、旨味が凝縮しまくりのキーマカレーがもう絶妙です！
一度食べたら間違いなく病み付きです！
こればかりを食べに行きたくなる気持ちがよく分かりました（＾＾
こちらは一緒に行った「やなもり農園」の梁守さんが、どうしても食べたいとお願いして作っていただいた「特製オムライス」です。
こちらのシェフはどんな要望にも極力お答えいただけるのです（＾＾
定番のケチャップライスにトロトロ玉子がよくからんで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「うにいくらめし（土鍋）」（２８００円）
目の前で土鍋でご飯を炊いてくださり、炊き立てのご飯の上にこれでもかとウニといくら！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～、幸せです（＾＾
大満足！！
元々は中華出身というシェフ、今日は食べませんでしたが、「マーボ豆腐」が猛烈に気になります（＾＾
こちらがこれらの料理を作ってくださった、イケメンシェフのみのるさんとこうへいさんです。
その風貌とは裏腹に、とても繊細な料理を提供していただけます。
細い路地の奥にある、まさに隠れ家のようなお店。
店内の雰囲気も抜群です！
ランチもお値打ちとのことなので、是非行ってみたいと思います（＾＾
【ナチュラルダイニング トラマル】
住所 ： 大阪市西区京町堀１－１３－２３ 地図
電話 ： 06-6445-1256
営業時間 ： １１：３０～２４：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター１１席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×３、４人個室座敷×２
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
