神戸三宮にある中華料理のお店「三宮一貫楼 本店」でディナーをいただきました。
大人気の豚まんを中心に、様々な料理がリーズナブルにいただけるお店として長年神戸で愛され続けている老舗です。
こちらのお店では本来、単品料理しか食べられないのですが、美食家の方々が「一貫桜のコースが食べたい！」と要望され、月に一度「一貫桜のコースを食べる会」を開催されています。
毎回あっという間に満席になってしまうほど人気のプラチナチケットなのですが、いつもお世話になっている神戸のＡさんが、何と私の分も予約をしてくださって、連れて行っていただきました！
今日は北京ダックが食べられると聞いて、もう期待に胸を膨らませて行ってきました（＾＾
「鮮魚の中国風刺身」
通常はお店では食べられない高級料理です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
鮮度抜群の鯛に薬味と旨みたっぷりのソースが絡んで、高級感あふれる味わいです！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「スペアリブの黒酢甘酢煮込み」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
骨がほろりと外れるほど柔らかく煮込まれたスペアリブに甘酸っぱくてコクのあるソースが絡んで旨い！
「蒸し鶏黒胡麻ソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
黒ゴマの濃厚で香ばしくてコクのあるソースが、淡白な蒸し鶏に素晴らしくマッチします！
「蜂の巣（牛の胃袋）の和え物」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえの良いハチノスに香草の風味が絶妙に絡みます！
「ツブ貝の山椒グリーンソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
スパイシーで旨みたっぷりの山椒グリーンソースは未体験の美味しさです！
「小茄子のピリ辛炒め」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
コクのある旨みとラー油の辛みが茄子にしっかり絡んで旨いですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「黄韮と海老と山クラゲの炒め物」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリップリの海老としゃきしゃきの黄韮のコントラストが素晴らしく、高級感あふれる味付けも抜群ですね！
「北京ダック」
皮に乗せて・・・
くるくるっと巻いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もっちりした皮とパリッと香ばしい皮とネギと甘い味噌が一体となって、めちゃくちゃ美味しいです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「アヒルのスープ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
様々な旨味が融合して、思わずうなってしまうほど美味しいスープです！
「ニンニク茎とアヒルの胸肉の炒め物」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
脂っこさが全くないさっぱりとしたお肉で、いくらでも食べられそうです（＾＾
「ジャージャー麺」
しっかりかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
濃厚な甘みと旨味の肉味噌が麺に絡みまくりでめちゃくちゃ旨い！
デザートのワインプリンをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
店頭で豚まんを購入されるお客さんが後を絶たないくらい、この町ではなくてはならない、皆から愛されているお店です！
今日はめったに経験することのできないコース料理を心から堪能させていただきました！
また単品料理もいただきに行こうと思います！
【三宮一貫楼 本店】
住所 ： 兵庫県神戸市中央区三宮町３－９－９ 地図
電話 ： 078-331-1974
営業時間 ： １０：３０～２２：００（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： テーブル１１３席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
