新開地にある焼鳥屋さん「かね正」でディナーをいただきました。
ディープなお店が多い地域の中でも、知る人ぞ知る焼鳥のお店で、ずっと行ってみたいと思っていたお店です！
お昼から通しで営業されていて、場所柄なのか、平日、土日を問わずたくさんのお客さんが昼間から焼き鳥を食べながら飲んでいます。
そのせいで、夜に予約なしで行くとほとんどが売り切れていることが多いので、夜行く場合は、食べるメニューも予約をして取って置いてもらわなければならないお店です。
今日はこのお店を良く知るＨさんに予約をしてもらい、もちろん食べるメニューも全てあらかじめ予約をしてもらって行ってきました！
こちらのお店の鶏肉は、朝締めの鮮度が抜群に良いものだけを使用されています！
「さしみ」（７５０円）
さ、さしみって、そんな名前で良いのでしょうか（＾＾；
ムネ肉っぽいですが、どの部位なのか正確には分かりませんが、美しいお肉がとても肉厚にカットされています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！
しっとりとした食感のお肉は、癖は皆無で甘みがあって旨いですね～！
付きだし？の漬物をいただきながら生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「生きも」（７５０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！
鮮度抜群で肝の上品な旨みがたまりません！
「たたき」（７５０円）
表面だけ火が通って中はレアです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
さっぱり上品な味わいです！
「ミンチ」（１本１２０円）
出ました！！
これこそがこのお店の名物で、一度食べたら間違いなく病みつきになるミンチです！！
これを食べるためだけにこのお店に通い続けれおられるお客さんもとても多いそうで、とにかくこれをとても楽しみにしていました（＾＾
このミンチ、1人前が５本になっていて、今日は４人で行って５人前を注文していたので、これで２５本です！
あまりの量の多さにびっくりして、こんなに食べられるのかと思いながら・・・
パクっとかぶりつくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！
お肉の甘みと旨みにほのかな塩加減とにんにくの風味が絶妙すぎて、一度食べたら間違いなく病みつきになる味わいです！
１本がそれほど大きくないので、確かにこれは何本でも食べられますね！
あれだけたくさんあったミンチが、4人で無我夢中で食べてあっという間になくなってしまいました（＾＾
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「首皮」（１本１２０円）
１人前５本なので、２人前注文しただけでこんなにたくさん出てきます（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！
表面がパリパリで香ばしく、内側は脂身がたっぷりでもっちりしていてめちゃくちゃ甘いです！
「ねぎ身」（１ほん１２０円）
白ネギではなく玉ねぎというのが面白いですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
身と玉ネギは意外に相性が良く、塩加減が絶妙すぎるのでとても美味しいです！
「きも」（１本１２０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
まったりした肝の旨みに、甘さ控えめのタレが良く合います！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「パジャーナ」（１本１２０円）
ぼんじりですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！
歯ごたえが良く、ジューシーな脂身はとても甘くて美味しいです！
「ずり」（１本１２０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
歯ごたえが心地よく、絶妙の塩加減がずりの旨みを引き出しています！
「せぎも」（１本１２０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
肝の濃厚な旨みにタレの旨みが絡んでめちゃくちゃ旨いです！
「おにぎり（梅）」（３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
愛情すら感じるこのおにぎり、やたら味しいですね（＾＾
「スープ」（３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
鶏の旨みがよ～く出て、しみじみ旨い！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
シンプルなメニューは、価格もとても良心的ですね！
１８時半頃お店に行ったのですが、すでに暖簾がしまわれていました（＾＾
恐らく私たちの予約の分で材料がなくなってしまったのでしょう！
家族経営をされているのでしょうか、みなさんとても優しくて心温まるおもてなしをしてくださいました（＾＾
一度食べたら間違いなく病みつきになる「ミンチ」を是非予約をして食べに行ってみてください！
【かね正】
住所 ： 兵庫県神戸市兵庫区西多聞通２－２－６ 地図
電話 ： 078-575-3588
営業時間 ： １１：３０～２０：３０（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日、第三月曜日
客席 ： カウンター席、小上がり座敷席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料パーキングあり）
