江坂にある創作料理のお店創作料理のお店「TABARA（タバラ）」でディナーをいただきました。
料理研究家の田原さんによる、センス抜群の料理がリーズナブルにいただけるお店です。
この度、２０１５年１２月いっぱいをもちまして、諸般の事情で閉店されることになりました。
ただ、この場所では閉店ですが、現在新たな場所を探しているところですので、どこか他の場所で必ず再開されるそうです！
今日は最後のパーティを楽しませていただきました！
「お刺身と魚しゃぶ」
豪華なお刺身はまずはそのままいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鮮度抜群で全てがとても美味しいですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
鰹と昆布のお出汁の入ったお鍋が出てきて・・・
お刺身をしゃぶしゃぶしていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
生でも十分すぎる美味しいお刺身にお出汁の旨味がしっかり染みて、何とも贅沢な食べ方ですね！
タコ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
プリップリの弾力がたまりません！
鯛・・・
オリーブオイルにつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
オリーブオイルが鯛の甘みを引き出します！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「黒毛和牛しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ、ヘレステーキ」
何と美しいお肉なんでしょう！！
お出汁で黒毛和牛A５ロース肉をしゃぶしゃぶして・・・
ポン酢で食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の甘みが半端ではなく、あっという間にとろけてしまうほど柔らかいです！
鉄板でさっと焼いて・・・
ポン酢で・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
とにかく甘いお肉に香ばしさが加わって、あっという間にとろけます！
黒毛和牛A５ヘレ肉を鉄板で焼いて・・・
トリュフ塩で食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
こんなに分厚いのにめちゃくちゃ柔らかくて、素晴らしくジューシーな肉汁がめちゃくちゃ甘い！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「シーフードグラタン」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
巨大でプリプリのエビに、高級感あふれる味わいのホワイトソースが絡んで旨い！
「トマトの丸ごとマリネ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
爽やかな甘酢っぱい風味がイイですね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「名物！えびと枝豆の春巻き」
長～～くて迫力満点！
そのままかぶりつくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
プリップリのエビと香ばしい枝豆の風味、パリパリサクサクでほのかな塩味の皮が絶妙に絡んで旨い！
「えびのアヒージョ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
サックサクのエビにニンニク風味の特製ソースが絡んでめちゃくちゃ旨い！
「串カツ盛合せ」
トリュフ塩につけてかじってみると、子持ちこんにゃくでした！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣がとても軽いのでいくらでも食べられます！
「名物！巨大とりから揚げ」
巨大な唐揚げにたっぷりのタルタルをつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
カリカリサクサクのとても香ばしい衣、プリップリで素晴らしくジューシーなもも肉、旨味が凝縮したタルタルが一体となって、最高に美味しい唐揚げです！
百年の孤独(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「黒毛和牛バラ肉ビーフシチュー」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お箸で切れるほど柔らかいお肉はあっという間にとろけます！
シチューは高級感あふれる濃厚な旨味がたまりません！
「きのこの山」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
様々なきのこの旨味が一度に味わえて、きのこ好きにはこれはたまりませんね～（＾＾
「黒毛和牛スジ肉タバラオリジナルカレー」
取り分けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
スジ肉の旨味と甘みがちょっとびっくりするほど濃厚で、深いコクと旨味のある、あまりにも完成度の高すぎる牛スジ肉カレーです！
これだけで間違いなく行列ができるカレー専門店ができるほどのカレーだと思います！！
パン、チーズ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
良い箸休めになりますね（＾＾
スパークリングワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「タバラ特製プリン」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
滑らかすぎる舌触りで、玉子の濃厚な風味が素晴らしい高級感あふれる味わいです！
「フルーツ盛合せ」
「クレープ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
こんなに素晴らしいお店が閉店してしまうなんて、あまりにも寂しいです。
でも料理研究家のオーナー様は、必ずどこかで再開されるとお約束してくださいましたので、楽しみに待ちましょう（＾＾
今まで本当にありがとうございました！！
《過去のTABARA》
【TABARA（タバラ）】
住所 ： 吹田市江坂町２－３－４ 地図
電話 ： 06-6389-0900
営業時間 ： １０：００～２５：００（L.O２４：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ：
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
