Mのディナー  心から感動させていただける厳選素材の絶品パーティー料理!  江坂  「TABARA」

江坂にある創作料理のお店創作料理のお店「TABARA(タバラ)」でディナーをいただきました。
料理研究家の田原さんによる、センス抜群の料理がとてもリーズナブルにいただけるお店です。
今日は久しぶりに貸切で特別コースをいただきました!

松茸、牛ヒレ肉の鉄板焼き
極太の松茸に、とんでもなく美しい巨大なヒレ肉の塊です!

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鉄板にバターを敷いてさっと焼いて・・・

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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
お肉がびっくりするほど柔らかく、ジューシーな肉汁が素晴らしく甘い!

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シャンパン(゚Д゚)プハー!

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お化けパンプキンの中には・・・

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北海道産九重栗かぼちゃを使った濃厚パンプキンスープ」が隠れています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
かぼちゃの甘味と旨味が濃厚です!

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お刺身盛合せ
巨大なタラバ蟹も乗って、何とも豪華すぎる盛り合わせです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

鮮度抜群の魚介類なので、すばてがうま~いです!

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鮮魚のカルパッチョ
野菜の下には大量のお魚が隠れています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

さっぱり爽やかでうま~~い!!

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ビーフシチュー
器が巨大すぎて上のパイ生地が焦げてしまったそうですが・・・

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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
お肉がとろけるほど柔らかく、シチューの旨味が半端ではありません!

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牛筋煮込み
大根やコンニャクと共に煮込まれています。

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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ホロホロと崩れるほど柔らかい牛筋には、お出汁がよ~~く染みていて旨い!

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おから
これまた巨大なお皿に大量です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
しっとりとした食感のおからは、甘味と旨味が絶妙です!

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枝豆春巻き
こちらのお店の大人気の名物ですね(^^

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がぶりとかじると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
皮はサクサク、中には枝豆と海老がぎっしり詰まっていてプリプリで香ばしくてめちゃくちゃ旨い!

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キッシュ 色々きのこのバター風味添え
た~っぷりのキノコが乗って、下のキッシュが隠れて見えません!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

バターの風味が濃厚なきのことキッシュが良く合いますね~!

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パングラタン
丸ごとのパンを器にして、中にチキングラタンが入ったTABARAの人気メニューです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
ミルキーなホワイトソースとトロトロチーズが絶妙です!

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トマトのゴロゴロ丸ごとマリネ
TABARAオリジナルのマリネ液に丸ごとのトマトを一晩漬けたものです!

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自家製のクレープの皮にチーズを敷いて、トマトとバジルと野菜を巻いて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
甘酸っぱくてフルーティーなトマトとバジルとチーズがもう絶妙過ぎるほどマッチします!

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ガーリックシュリンプ
巨大で極太の海老です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
プリプリの海老にガーリックの風味がほのかに効いています!

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TABARAオリジナルドライカレー
隠れた人気メニューです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!
ふわっふわの食感でスパイスと旨味がしっかり効いています!

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大阪版 ザ・ちらし寿司
マウンテン盛りに盛り付けられたちらし寿司です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

甘く炊かれた椎茸やかんぴょうなどの具材と酢飯の加減が絶妙です!
じゃこやみょうがや蓮根、甘いたくあんが良いアクセントになりますね~!

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デザートの「大きなパンナコッタ アイスクリームとフルーツ添え

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!

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巨大エッグタルト」にコーヒーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足!!

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江坂駅から徒歩5分の立地にあるこちらのお店、毎度毎度、心から感動をさせていただける素晴らしいお店です!
行く度に注意書きが増えているような気がしますが、極めて常識的な対応ができる人であれば、とても居心地の良いお店です(^^
夜の宴会コースは、予算と希望に応じて色々とご用意くださいますので、是非ご相談ください。

《過去のTABARA》

その1
その2
その3
その4
その5

【TABARA(タバラ)】

住所 : 吹田市江坂町2-3-4 地図
電話 : 06-6389-0900
営業時間 : 10:00~25:00(L.O24:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : カウンター席、テーブル席
喫煙 : 
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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