西成区鶴見橋にある焼肉屋さん「焼肉 政ちゃん」でディナーをいただきました。
常連さんでなければ予約を取ることが出来ず、その予約すら１年以上先まで常に埋まってしまっているという、伝説の焼肉屋さんにまたまた連れて行っていただきました（＾＾
「タン刺し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
噛めば噛むほどタン本来の旨味がジュワ～っと広がります！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ハツ刺し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ツルンとした食感で一切の癖がなくて旨い！
「センマイ湯引き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
爽快な歯ごたえのセンマイに爽やかで旨みたっぷりの旭ポン酢がよく合いますね（＾＾
「ツラミ刺し」
これは滅多に食べられないそうなのですが、今日はものすご～く良いのが入ったということで、特別にお出しくださいました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
歯ごたえがとても良く、塩加減がお肉の甘みを引き立てます！
「キムチ盛合せ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
こだわりのキムチもいつも美味しいですね（＾＾
「ツラミ」、「ミノ」
政ちゃんが「まだ触るなよ～！」と言って、鉄板にお肉を乗せてくださいます！
ひっくり返すタイミングを教えていただき、最高の焼け具合でお肉がいただけます（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉の旨味が最も引き出されている最高の焼き加減で食べられるのも、このお店のお肉が他とは違う理由でもありますね（＾＾
「ハツ」
肉厚にカットされています！
焼きあがったハツにキムチを乗せて一緒に食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
この食べ方は最高ですね（＾＾
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「耳下腺」
今日は、滅多に食べることのできないとても珍しい部位もお出しくださいました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
やや硬めのコリコリとした独特の食感で、噛んでいると甘みがどんどん出てきます！
「タンツラ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
赤身の旨味と脂身の甘みのバランスが絶妙です！
「タン」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえが爽快で旨いですね～！
「塩ハラミ」
表面だけをさっと炙って・・・
レア状態で食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
素晴らしくジューシーで、肉汁がめちゃくちゃあま～い！
「てっちゃん」
しっかり焼いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
一切癖がなく、噛めば噛むほどてっちゃん本来の旨味だけがどんどん出てきます！
「タレハラミ」
これは当然ご飯に乗せていただきます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これぞ焼肉の醍醐味ですね（＾＾
アイスキャンデーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
いつ行っても、何度行っても本当に本当に美味しいホルモンがいただける素晴らしいお店です！
また機会があればお伺いさせていただきたいです（＾＾
《過去の焼肉政ちゃん》
【焼肉 政ちゃん】
住所 ： 大阪市西成区鶴見橋３－８－２１ 地図
電話 ： 06-6562-0273
営業時間 ： １７：００～
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、月曜日
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
