岡山県のホテルグランヴィア岡山の１９階にある鉄板焼屋さん「鉄板焼 備彩」でディナーをいただきました。
岡山特産の「千屋牛」を始めとして、瀬戸内の新鮮な魚介類など厳選された山海の幸を目の前で焼いていただけるとても贅沢なお店です。
「牛肉とホルモンのテリーヌ」
盛り付けが美しいですね～！
牛肉の味が濃厚でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
前菜のサーモンのマリネをいただきながら生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
サラダは根野菜たっぷりで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
コーンススープは滑らかで香ばしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
貝柱、鯛
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
シェフが鉄板で焼くさまを見ているだけで楽しませていただけます（＾＾
焼き野菜も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ヒレ肉の登場です！
分厚くカットされたお肉には綺麗にサシが入っています！
シェフの手さばきが見事で、思わず見とれてしまいます（＾＾
何ともいい焼き上がりですね～！
このお皿はもちろん備前焼で、シェフがご説明くださいましたが、独特の製法のお話を聞くと、ますます美味しく感じてしまいますね～（＾＾
鉄板の上で丁寧に焼かれたガーリックと生わさびでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めっちゃくちゃ柔らかくて超ジューシー！
塩だけで食べても・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨すぎます！
最後の〆は、やっぱりガーリックライスです！
ガーリックと醤油の香ばしい風味が立ち昇ります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
文句無しに旨い！
こちらはＴ様が食べた「しば漬けのピラフ」です。
一口いただきました・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しば漬けの酸味と歯ごたえがいいですね～！
岡山の名産品のマスカット、これは種なしで皮ごと食べられるマスカットです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘くてうま～い！
お腹いっぱい大満足！！
ホテルグランヴィア岡山の１９階にお店なので、眺望は抜群です！
この後日が暮れて、とても素敵な夜景が楽しめました！
とても贅沢なお店です（＾＾
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
【鉄板焼 備彩】
住所 ： 岡山県岡山市北区駅元町１－５ ホテルグランヴィア岡山 １９階 地図
電話 ： 086-234-7000（代表）
営業時間 ： １１：３０～１４：３０（L.O１４：００）、１７：００～２２：００（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： ２４席
喫煙 ： １１：３０～１４：３０禁煙
駐車場 ： 有
