大東市にある鶏料理のお店「鶏料理 華昌」でディナーをいただきました。
お昼は連日大行列のできるラーメン屋さん「麺や 而今」の夜の営業に初めて行ってきました！
ラーメンの方が有名な感もありますが、元々はこちらの鶏料理がご専門のご主人の鶏料理が超評判で、どうしても食べてみたかったのです（＾＾
今日はお店を貸し切りにしていただいて、お値打ちのおまかせコースをいただきました！
「お刺身盛り合わせ」
ズリ、ソリレス、こころ、胸の昆布〆です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
とても新鮮でうま～い！
胸の昆布〆なんて初めていただきましたが、その旨さにびっくりです！
付き出しの鶏そぼろもやたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「鶏ももたたき」
たっぷりのネギの下には超肉厚のもも肉が隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～、これめっちゃうま～い！！
こんな美味しい鶏のタタキ、初めて食べました！
素晴らしすぎます！
「鶏のから揚げ」
鶏料理専門店のから揚げ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリッとジューシーな鶏肉に下味がしっかり染みていてめちゃくちゃ旨い！
メインはもも肉とササミのしゃぶしゃぶの鶏鍋です！
野菜とお肉をマウンテンに盛り付けて・・・
グツグツ煮て・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お出汁には鶏の深～い旨味が凝縮していて、しみじみ旨いです！
体の芯から温まります（＾＾
〆のうどんは何と何と、今日一緒に参加させていただいた、今や飛ぶ鳥落とす勢いのうどん屋さん「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺710」の店主の土肥さんが持ってきてくださったうどんです！
これはもうあまりにも贅沢過ぎるコラボです！！
茹であがったうどんに胡椒を少し降りかけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっかりとした腰を残しながら、しなやかな伸びと弾力があまりにも素晴らしい！
これはあまりにも満足感の高すぎる〆です！
最後にタレ焼きにされた枝豆で、美味しい焼酎をいただきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
これはお酒が止まりません（＾＾
デザートのシャーベットをいただき大満足！！
焼酎の品揃えが抜群です！
１周年記念も企画されているようです！
行ってみたいですね～（＾＾
お昼のラーメンの完成度の高さから、夜のレベルの高さも予想はしていましたが、その予想をはるかに上回る素晴らしい内容でした！
もしこのお店が近所にあれば、昼も夜も通いまくりたいお店です（＾＾
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
【鶏料理 華昌】
住所 ： 大阪府大東市灰塚６－７－９ 地図
電話 ： 072-873-0147
営業時間 ： １７：３０～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 月曜日・火曜日（祝日の場合営業）
客席 ： カウンター４席、２人掛けテーブル×１、４人掛けテーブル×１、６人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： ２台（南隣モータープール６番・１７番）
