Mのディナー  徳島の旨い魚!郷土料理に舌鼓!  徳島県  「瀬戸際」

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徳島市にある海鮮・郷土料理のお店「瀬戸際」でディナーをいただきました。
海に囲まれた徳島は美味しい魚介類の宝庫で、その新鮮な魚介類を美味しく食べさせていただけると評判のお店です。
大阪でも雑誌などで何度も紹介されている有名店で、私の記憶の片隅に残っていたお店を思い出して行ってきました(^^

こちらでどうしても食べたかったのが「鳴門鯛」で、特にこの季節の鳴門鯛は桜鯛と言われるほど美しくて美味しいのだそうで、とても楽しみにしていました!
様々なお刺身が用意されていますが、一人なのでそれほどたくさんは食べられないので、鳴門鯛以外は何にしようか迷っていたら、ご主人が「盛り合わせましょうか?」とありがたいお言葉!
仕入れたばかりの鮮度抜群のお刺身の盛り合わせは、鳴門鯛、地物たこ、カンパチ、よこわ、地物いか、ヒラメととても豪華です!




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身も皮も素晴らしく美しい鳴門鯛にわさびを乗せて醤油をつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
身の弾力が半端ではなく、噛めば噛むほどに甘~~い!
あまりに美味しいタイに感動です!




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さらに感動したのがこの「地たこ」です!
生のまま塩ごま油につけていただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉ~うま~い!
ぷちっと弾ける食感と弾力がたまりませ~ん!
いつまでも口の中で咀嚼していたい衝動にかられます(^^




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阿波尾鶏の塩焼き
魚介類だけでなく、阿波尾鶏、阿波牛の料理も食べられます!
おろし醤油につけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

歯ごたえの良い食感の鶏肉は、噛めば噛むほど肉汁があふれ出てくるほどジューシーです!
絶妙の塩加減がお肉の甘みを引き立てます!




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徳島の地酒(゚Д゚)プハー!

旨い魚、旨い鶏、旨い酒でもう大満足!




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この短冊メニュー以外に、カウンター上に大皿に数種類のおばんざいが用意されています。

メニューの周りにはたくさんの名詞とサインがびっしりと張られています!
多くの方々に絶大に支持されているのですね!
カウンターのみのお店で、私は早めの時間に行ったので、予約なしでも入れましたが、予約の電話がじゃんじゃんかかってくるほどの人気で、予約はしておいた方が良さそうです。
とても優しいご主人と心温まるお人柄の女将さんのお二人で切り盛りされており、独特の空気が流れるとても居心地の良い空間です。
このお店を覚えていて良かったです(^^
徳島の美味しい魚と郷土料理が食べたいときは、とてもお薦めのお店です!


さあ、その辺ちょっと徘徊してもう一軒行こか~!






【瀬戸際】

住所 : 徳島県徳島市栄町1-66 地図
電話 : 088-626-3837
営業時間 : 17:00~23:00(売切れ次第終了)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター12席
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(近所に有料コインパーキングあり)

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