京橋にある居酒屋「炭火焼 みや澤 東野田店」でディナーをいただきました。
高知県の食材を使った郷土料理がとてもリーズナブルに楽しめる人気の居酒屋です。
高知県の郷土料理が大好きな私にとって、ずっと行ってみたかったお店で、やっと行くことができました！
今日は大人数でお邪魔して、「おまかせコース」（５０００円）をいただきました！
付きだしは、青菜、四万十川のウナギ、かたどうふときびなごです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚のうなぎがプリッとした食感で中から脂が飛び出てくるほどジューシーで甘くて濃厚で旨すぎます！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「牡蠣ポン酢おろし」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ミルキーな牡蠣の旨みとさっぱりとしたおろしポン酢が素晴らしくマッチします！
カウンター内のキッチンで、ものすごく大きな炎が上がります！
かつおの炭火藁焼きです！
この迫力満点のライブ感がイイですね～（＾＾
「鰹わら焼きタタキ（塩）」（写真３人前）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚にカットされた身は表面が素晴らしく香ばしく、塩によってカツオ本来の旨みが最大限に引き出されています！
何より、鮮度が良いからこそこんなに美味しいのでしょう！！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「お造り盛合わせ」（写真６人前）
直七真鯛、日の出ぶり、赤ムロアジ、ハマフエフキダイの盛り合わせで、もちろんすべて高知県からの直送のお魚ばかりです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鮮度抜群のお造りはとても弾力があって、噛めば噛むほど甘みと本来の旨みががギュッと出てきてめちゃくちゃ旨い！
「土佐はちきん地鶏もも肉の炙り焼き」（写真３人前）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
皮がとても香ばしく、身はプリップリで素晴らしくジューシーです！
「天ぷら盛合わせ」（写真３人前）
うつぼ、あおさ海苔、四方竹という、すべて高知を代表する食材の天ぷらです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
うつぼは白身の上品な甘みがあって旨い！
あおさ海苔は磯の風味満点！
四方竹はコリコリで歯ごたえが心地よく、風味も良いですね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「子持ち鮎の姿焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
おなかに子がいっぱいです！
「オキアジ煮つけ」（写真６人前）
ちょっとびっくりするほど巨大で肉厚のお魚です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
淡白な白身に旨みたっぷりの煮汁が染みまくりでしみじみうま～い！
土佐鶴(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「土佐赤牛炭火焼」（写真３人前）
素晴らしいサシの入ったお肉の塊のほぼ表面だけを炙った炭火焼きです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉の甘みと炭火で焦げた香ばしさが一体となってめちゃくちゃ旨いです！
ここまで高知に特化されているお店は、他になかなかないのではないかと思うほど、とにかく高知の郷土料理を堪能させていただけるお店です！
単品でもお好みで食べられますし、お得な宴会セットも用意されています！
今日は店内は予約のお客さんだけでびっしり満席でした！
行かれる際は、是非予約をしてから行かれることをおすすめします！
【炭火焼 みや澤 東野田店】
住所 ： 大阪市都島区東野田町２－８－８ 平石ビル ２F 地図
電話 ： 06-6353-1333
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２３：３０（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１０席、テーブル２４席、座敷１６席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
